750 grammes
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2009-08-04T13:23:00+02:00

BRIOCHE LIGHT!!!!

Publié par ma-ger-de

si si, c'est possible....

En fait, je l'ai appelée light car elle ne contient pas de beurre...


Au départ, il y avait une pate à pizza.

Je la fais toujours en grande quantité pour essayer de répondre à l'appel des grandes bouches qui se trouvent à la maison....

Ce jour là, j'avais eu la main un peu lourde, et je me suis dit qu'avec la chaleur, il allait en rester..
ok, d'habitude, je congèle, mais là, envie de changer.

Donc, au départ, une pate à pizza déjà levée.

je l'ai retravaillée en y ajoutant:
1 oeuf,
2 CAS de lait de coco,
du rhum,
de la fleur d'oranger,
de la vanille,
un peu de sucre,
et un peu de farine pour qu'elle ne soit pas trop collante.

J'ai ensuite partagé ma pate en 6 petites boules que j'ai disposées dans un moule à cake:



j'ai recouvert d'un torchon, et j'ai laissé lever un certain temps ( le temps de cuire et de manger les pizzas...)


j'ai passé un petit peu de lait dessus et enfourné, sans oublier de mettre un plat avec de l'eau dans mon four....

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commentaires

groseille 19/10/2009 07:47


je voudrais bien essayer da faire cette superbe recette de brioche,mais je voudrais bien savoir au départ combien il faut mettre de "pate a pizza"
merci pour toutes ces bonnes idées


ma-ger-de 20/10/2009 18:46



merci de ces compliments.....alors, comme je fais tout au pif.. je dirais environ un fond de tarte... mais je pense qu'on est pas à 100gr près.... bises



Evalia 06/08/2009 11:09

Hé bien quelle bonne idée!! Je suis bien tentée d'essayer!!!

ma-ger-de 07/08/2009 10:09


lol! qu'attends tu?


Yolande 04/08/2009 21:34

elle est superbe !

ma-ger-de 05/08/2009 22:42


merci, c'est vrai que pour une fois, la croûte n'éatait pas dure!!!je crois que ça venait de la densité de ma pate... bisosu


maria dora 04/08/2009 18:16

Je vais acheter cette pate a pizza ! Merci du tuyau pour une bonne brioche , bisous Au fait Germaine je ne fais que retravailler mes anciens billets ,une idée d'une copinote !

ma-ger-de 05/08/2009 22:40


comment ça acheter la pate à pizza! elle est si vite faite! bises


mamounette paca 04/08/2009 17:46

Merci de penser à celles comme moi qui sont perpetuellement au régime!! tu es un amour! en plus j'avoue que je n'aurai jamais pensé à utiliser de la pâte à pizza, c'est un bon truc ça!!bisous

ma-ger-de 05/08/2009 22:36


ben tu sais, mine de rien, quand je peux moins sucrer, je la fais, ça permet d'équilibrer un peu...et je me donne bonne conscience! bises


Marishka 04/08/2009 16:31

Bonjour GermaineTu as toujours d'excellentes idées qui régalent ta petite famille gourmande ! En tout cas elle a de l'allure cette brioche et elle me tente bien !Bonne fin de journée et gros bisous par chez toi. Marishka

ma-ger-de 05/08/2009 22:34


elle est super bonne. comme ils ont pas tot mangé d'un coup, je l'ai tranchée bien fraîche et congelée...


Chue 04/08/2009 15:35

joli reciclage hihihiet un bon gouter en prevision

ma-ger-de 05/08/2009 22:34


oh c'était trop bon!


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