2009-07-29T09:16:00+02:00

COURONNE BICOLORE....

Publié par ma-ger-de 29 Juillet 2009 à 09:16 AM

J'ai repris ici le principe des mes dernières verrines, mais comme nous étions plus nombreux, j'en ai fait une couronne...
et en pensant que certaines personnes n'aimeraient peut être pas les fruits rouges...j'en ai mis d'autres...

au terme, tout le monde a mangé de tout...

il faut:

125gr de framboises,
200gr de fraises,
( pas trouvé de myrtille)
un bon 1/4 d'ananas,
quelques pêches.

mixer un morceau d'ananas et 3 ou 4 fraises avec un peu de sucre (suivant les goûts),
2 CAS d'agar agar et 150ml d'eau.

porter à ébullition et laisser bouillir 10mn en remuant de temps en temps.
pendant ce temps, garnir un moule couronne de fruits ( un moule en silicone fera très bien l'affaire aussi).
moi j'ai mis une moitié jaune et une moitié rouge.

à la fin de l'ébullition, monter 2 blancs d'oeufs en neige ferme, et ajouter 120 ml de lait de coco.
mélanger au sirop et verser sur les fruits.
faire prendre au frais...

vous avez remarqué que j'aime bien ce genre de dessert..

il est tellement léger, facile à faire, on peut largement le préparer la veille...
une fois dans la gelée mousse, les fruits ne bougent pas, même les framboises se gardent plusieurs jours...
et à la dégustation, chaque fruit garde sa propre saveur...
ce dessert est sympa aussi pour les personnes au régime, même si on ne met pas de sucre, c'est bon...

Et puis, je vous en sert une part,accompagnée de mon gateau chocolat/cerises...
je sais que certaines attendent une tranche!

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commentaires

jennifer 06/08/2009 22:19

ben Nous ,on a eut la chance de goûter!!!c'est trop bon!!!!!!!oui à refaire

ma-ger-de 07/08/2009 10:22

merci!!!en plus, on a eu la plaisir de la partager!!!! quand tu veux j'en refais! bises à vousdeux et merci du com

mamounette paca 04/08/2009 13:27

voui je la prends la part au diable le régime!!!!bisous

ma-ger-de 05/08/2009 22:31

lol!!mais tu peux faire sans sucre!

Scarlet rose 30/07/2009 10:24

Superbe idée!!! Leger, frais, fruité: c'est parfait pour l'été ou après un repas un peu copieux! Merci pour la recette! Bonne journée bizzzz

ma-ger-de 04/08/2009 10:32

merci, et ça se garde très bien!

sigrid 30/07/2009 08:47

je parlais de la tranche de la tranche de gâteau desolée je me suis mal exprimé bonne journée

7 à la maison 29/07/2009 23:10

C'est déja un super plaisir pour les yeux, alors j'imagine au gout....ça doit être un délice, merci à toi pour ta recette, je te souhaite une bonne nuit, à demain. Biz. Murielle

ma-ger-de 04/08/2009 10:29

coucou, c'est vrai que c'est un super dessert, et l'avantage, c'est vraiment de pouvoir le préparer à l'avance!!! bises

maria dora 29/07/2009 21:51

Hum ! merci Germaine , je prend avec palisir car je suis gourmande , ou achéte-on l'agar-agar ? Je connais que les feuilles de gélatine ! Bonne soirée , bisous

ma-ger-de 04/08/2009 10:28

je viens enfin te répondre. l'agar agar, je l'achète en épicerie bio. elle est vendue sous plusieurs formes plus ou moins économique. moi, je la prends en flocons ou poudre, mais jamais en petits
sachets dosés qui reviennent trs cher.
je trouve que c'est plus sain que la gélatine, et en plus, moi, la gélatine, je n'arrive jamais à la dissoudre, avec l'agar agar, je n'au aucun souci, c'est toujours réussi! bises

Amal 29/07/2009 20:59

bravo pour ces delicieux dessertbonne soireéa+

ma-ger-de 04/08/2009 10:25

merci à toi! bises

fatima 29/07/2009 19:31

magnifique !!! tu as du faire des heureux !!! bisoussssssss

Marishka 29/07/2009 15:46

Bonjour GermaineEt comment qu'on en attend une tranche ! Tu nous fais trop envie !!!!bonne journée et gros bisous. Marishka

ma-ger-de 04/08/2009 10:25

lol! bonne journée!

Kahouette 29/07/2009 15:32

Oh, quelle bonne idée tu as eu là...c'est superbe et je suis sûre que c'est un pur délice ! Mmmmmmmm, j'en veux ! gros bisous et belle après midi :)

ma-ger-de 04/08/2009 10:24

lol! en plus, tu peuux le préparer à l'avance, çane bouge pas!

ZAZA 29/07/2009 15:11

Sympathique et reès colorée.Bonne journéeBizzzzzzzzzzzzzzzZAZA

ma-ger-de 04/08/2009 10:23

merci, en plus c'est facile et hyper bon! bises

domajj 29/07/2009 14:47

Moi, je trouve l'idée super... tu as eu raison et en plus ton gâteau est magnifique avec ses jolies couleurs... et le gâteau au chocolat... j'adore... Bonne après-midi à toi. @bientôt. Bisous. Domajj

ma-ger-de 04/08/2009 10:22

merci beaucoup, à bientôt!

kayababouch 29/07/2009 14:22

C'est très joli !!! Ce doit être succulent !! bisous

ma-ger-de 04/08/2009 10:22

c'est hyper frais!

Chue 29/07/2009 14:12

tu as toujours de supers idees pour les dessertsceci dit pour le reste aussi

ma-ger-de 04/08/2009 10:21

merci tout plein!

nicole 29/07/2009 11:06

C'est une recette rafraichissante...je ma fais aussi en ces périodes estivales.....douce journée à toi

ma-ger-de 04/08/2009 10:21

c'est génial avec les fruits! de grosses bises

sigrid 29/07/2009 10:46

j'ai comme l'impression qu'on peut attendre longtemps enfin l'espoir fait vivre lol ! J'aime bien des couronnes de fruits bizz

ma-ger-de 04/08/2009 10:20

lol, alors, la tranche, quelqu'un en com m'avait dit qu'elle attendait de voir la tranche!!!bises

mamounette paca 29/07/2009 10:43

ouh là là midi approche, j'ai l'estomac qui gargouille!!

ma-ger-de 04/08/2009 10:20

tu peux le faire ce dessert, même avec le régime!! bises

COURONNE BICOLORE....

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