J'ai repris ici le principe des mes dernières verrines, mais comme nous étions plus nombreux, j'en ai fait une couronne...
et en pensant que certaines personnes n'aimeraient peut être pas les fruits rouges...j'en ai mis d'autres...
au terme, tout le monde a mangé de tout...
il faut:
125gr de framboises,
200gr de fraises,
( pas trouvé de myrtille)
un bon 1/4 d'ananas,
quelques pêches.
mixer un morceau d'ananas et 3 ou 4 fraises avec un peu de sucre (suivant les goûts),
2 CAS d'agar agar et 150ml d'eau.
porter à ébullition et laisser bouillir 10mn en remuant de temps en temps.
pendant ce temps, garnir un moule couronne de fruits ( un moule en silicone fera très bien l'affaire aussi).
moi j'ai mis une moitié jaune et une moitié rouge.
à la fin de l'ébullition, monter 2 blancs d'oeufs en neige ferme, et ajouter 120 ml de lait de coco.
mélanger au sirop et verser sur les fruits.
faire prendre au frais...
vous avez remarqué que j'aime bien ce genre de dessert..
il est tellement léger, facile à faire, on peut largement le préparer la veille...
une fois dans la gelée mousse, les fruits ne bougent pas, même les framboises se gardent plusieurs jours...
et à la dégustation, chaque fruit garde sa propre saveur...
ce dessert est sympa aussi pour les personnes au régime, même si on ne met pas de sucre, c'est bon...
Et puis, je vous en sert une part,accompagnée de mon gateau chocolat/cerises...
je sais que certaines attendent une tranche!
jennifer 06/08/2009 22:19
ma-ger-de 07/08/2009 10:22
mamounette paca 04/08/2009 13:27
ma-ger-de 05/08/2009 22:31
Scarlet rose 30/07/2009 10:24
ma-ger-de 04/08/2009 10:32
sigrid 30/07/2009 08:47
7 à la maison 29/07/2009 23:10
ma-ger-de 04/08/2009 10:29
maria dora 29/07/2009 21:51
ma-ger-de 04/08/2009 10:28
Amal 29/07/2009 20:59
ma-ger-de 04/08/2009 10:25
fatima 29/07/2009 19:31
Marishka 29/07/2009 15:46
ma-ger-de 04/08/2009 10:25
Kahouette 29/07/2009 15:32
ma-ger-de 04/08/2009 10:24
ZAZA 29/07/2009 15:11
ma-ger-de 04/08/2009 10:23
domajj 29/07/2009 14:47
ma-ger-de 04/08/2009 10:22
kayababouch 29/07/2009 14:22
ma-ger-de 04/08/2009 10:22
Chue 29/07/2009 14:12
ma-ger-de 04/08/2009 10:21
nicole 29/07/2009 11:06
ma-ger-de 04/08/2009 10:21
sigrid 29/07/2009 10:46
ma-ger-de 04/08/2009 10:20
mamounette paca 29/07/2009 10:43
ma-ger-de 04/08/2009 10:20