WOK DE LEGUMES AU COLOMBO.

Vous avez vu?
j'ai apporté une modification à mon blog en créant une nouvelle catégorie:

"avec du colombo..."

C'est un peu le bazard au rayon cuisine du fait du nombre d'articles,
alors, petit à petit, je ferai une catégorie gateaux puis desserts...
ce sera peut être un peu plus pratique pour vous.....

avant de vous donner ma recette, je vais vous parler un peu de mon partenaire....

Non seulement il y a la boutique en ligne, mais si par hasard vous partez
passer vos vacances à la Gouadeloupe.....
Vous pourrez le rencontrer " pour de vrai!"

regardez bien:

La boutique se situe donc à la pointe des chateaux....
avec vue sur la mer...Marie Galante....;Les Saintes..
et même la Dominique quand le temps est clair...

C'est-y pas un endroit de rêve pour travailler?

Bon, allez, en attendant de pouvoir y aller, nous allons rêver dans nos assiettes!

Pour ce wok très facile,
j'ai fait revenir 3 oignons dans ma poêle wok, puis, j'ai rajouté 4 navets coupés en petits cubes, à mi cuisson de ces derniers, j'ai ajouté 2 courgettes en petits morceaux puis une poignée de champignons de paris frais( laissés entiers pour les plus petits et coupés en deux pour les autres, Joss n'aime pas les champipi, c'est donc un poyen facile pour lui de les enlever!).

J'ai mis un cube de bouillon de poule, un tout petit fond d'eau, et j'ai couvert avec mon couvercle à trous, et laissé cuire.
Avant de servir, j'ai rajouté de la crème...et une bonne cuillère à soupe de colombo....

encore une fois, vous n'avez que le fond de la casserole en photo..mais il y a des jours où quand la tribu est affamée...il y a comme un instant de panique!

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commentaires

Brigitte 04/05/2012 05:54

Bonjour et si un petit séjour vous tente visitez mon site de location de bungalows http://www.auparadiscaraibe.com

Dans toutes nos grandes surface le clombo est à l'honneur !

Un super U est à 2 kms vous pourrez en ramener à vos amies sans problème...

Vous en trouverez sûrement aussi en métropole alors faites les recettes vous ne le regretterez pas et déjà vous serez un peu Aux Antilles.... (j'oubliais mettez une petite nappe de
madras pour l'ambiancve lol) Brighitte

ma-ger-de 04/05/2012 10:19

alors je viens d'aler voir ton site, et je suis stupéfaite: d'une par la qualité des prestations, et de deux, par les tarifs de locations qui sont moins élevés que dans ma ville.....en
provence!!( ma voisine se trouve en vacances sur votre ile, en location, et m'avait dit que ce n'était pas si onéreux que ça..)il ne reste plus qu'à trouver des vols peu chers... mais va falloir
attendre un peu.. crise oblige et études du fiston à préparer..lol en tous les cas, c'estgénial.. et pour le colombo ben ma voisine doit m'en ramener car ici, on en trouve mais pas aussi bon, et
les mélanges sont différents suivent laprovenance..

bisous et à bientôt!!

fatima 29/07/2009 19:36

mmmmmmmmmmmmmmmmm s ' est superrr soloré en plus !!

leoetlisa 28/07/2009 22:43

Tu vas devenir une spécialiste de la cuisine antillaise !!

ma-ger-de 29/07/2009 10:32

vi!!bientôt, je vais mettre le madras!

Amal 28/07/2009 21:55

hmm un bon plat merci copinebiz et bonne soiréea+

ma-ger-de 28/07/2009 23:05

merci à toi d'être passée!

caro 28/07/2009 18:32

ça me semble très bon , bon appetit

merci, nous on craque avec ce colombo

Marishka 28/07/2009 17:51

Bonjour GermaineHummmmm ! j'en mangerais bien ! Ça m'a l'air bien appétissant. Comme tu as fait une catégorie : "avec du colombo" il va falloir que je mette cet épice, sur mon étagère dans ma cuisine !bonne soirée et gros bisous. Marishka

ma-ger-de 28/07/2009 23:04

lol!!moi, je finis par ne plus avoir de place sur mes étagères..je vais devoir faire un partenariat avec un cuisiniste! lol

maria dora 28/07/2009 17:27

Bonjour Germaine , une bonne recette j'aime bien les légumes , mais je ne connais pas le colombo , est-ce que c'est un épice qu'on achéte en grande surface ? Bonne fin d'aprés midi , bisous

ma-ger-de 28/07/2009 23:03

ce colombo, il est terrible!!! je n'en ai jamais vu en grande surface...je sais que mon partenaire ne le vend pas très cher: je crois que c'est du 3,50€ les 100gr..et crois moi, tu en fais avec
100gr! quand tu vois les prix de ducros...et pour être près de ducros,je peux te dire par exemple qu'après tchernobyl, même si les machines sonnaient, ils emballaient leurs produits....

mamounette paca 28/07/2009 15:38

Je suis contente de l'avoir connu "l'ami colombo"!!

ma-ger-de 28/07/2009 23:00

oh, il est terrible...d'ailleurs, tu devrais nou smettre tes recettes toi aussi!! bises