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Pour cette recette, j'ai fait un amalgame des recettes de flan à la brousse et de clafouti:
Bien écraser à la fourchette 400gr de brousse, puis la mélanger au batteur avec:
5 oeufs,
100ml de sirop de basilic ( ou 100gr de sucre),
4 CAS de farine,
100ml de lait;
dans un moule, couper des pêches en morceaux,
verser la pate dessus, et cuire à four doux ( 150, 160°)
Le fait de sucrer avec le sirop de basilic apporte une discrète touche d'originalité...
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commentaires
Tana 27/07/2009 09:55
ma-ger-de 27/07/2009 22:17
Blomma 26/07/2009 21:15
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peluche tortue 26/07/2009 16:37
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Sonya 26/07/2009 15:30
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maria dora 26/07/2009 15:21
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fatima 26/07/2009 14:57
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mamounette paca 26/07/2009 11:57
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sigrid 26/07/2009 10:34
ma-ger-de 27/07/2009 21:52