PAINS DU PETIT DEJEUNER

Qui n'a pas rêver de réveiller sa petite famille avec la bonne odeur du petit dej....

On n'a pas toute une machine à pain, et je ne pense pas que beaucoup soient assez motivées pour se lever à 4h du mat!


Voici une petite recette, à préparer la veille, et qui ne demande que peu de manipulation le matin!


le soir, avant d'aller se coucher,

 préparer la pate:

faire tiedir 25cl de lait avec 50gr de beurre,
mélanger avec 50gr de sucre,
450gr de farine,
1 cac de sel,
et 2 grosses cas de levain bio ( ou 1 sachet de levure de boulang)

pétrir,
mettre dans un grand saladier, couvrir d'un torchon et placer dans le four froid.


le matin, il ne reste plus qu'à

façonner de petits pains;

moi, j'ai diviser la pate en 3:

1/3 nature,
1/3 petits pains applatis au rouleau et enroulés avec une petite barre de chocolat,
1/3 applatis et tartinés de nutella avant d'être enroulés.

Mettre à four chaud (180°) pendant 10mn, puis terminer la cuisson à 150°, sans oublier le récipient d'eau...



Je peux vous assurer que ça met tout le monde de bonne humeur!