La tarte à la tomate est de saison, mais j'ai eu envie de lui apporté une petite variante sans la compliquer:
Pour celles qui ne connaissent pas encore, j'explique brièvement:
étaler une pate feuilletée,
la tartiner de moutarde ( pour éviter que la pate ne soit détrempée),
la garnir de tranches de tomates ( j'enlève le max de graines),
et la variante est ici, habituellement, je l'assaisonne d'herbes de provence,
et bien aujourd'hui, je l'ai généreusement saupoudrée de
mélange cajun de mon partenaire
link
ensuite, je passe au four (environ 170, 180°) jsuqu'à mi cuisson,
puis, je parsème de gruyère rapé, et je laisse la cuisson se terminer.
Aussi bon chaude que froide!
2009-07-10T13:51:00+02:00
TARTE TOMATES CAJUN.
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mamounette-paca 14/07/2009 17:38
ma-ger-de 14/07/2009 22:47
kayababouch 10/07/2009 20:57
ma-ger-de 10/07/2009 22:59
nicole 10/07/2009 17:49
ma-ger-de 10/07/2009 22:55
fatima 10/07/2009 15:55