GALETTES DE VIANDE AU CAJUN.

Une recette sans photo...

Ces galettes sont restées hyper moelleuses bien que bien cuites,

un avantage non négligeable.

Nous les avons mangées nature le soir,

et comme il en restait quelques unes, c'est avec un coulis de tomates que nous les avons terminées le lendemain.

Préparation:

Passer au mixer 4 tranches de viande à griller,
1 poignée de flocons d'avoine,
2 oignons,
1 gousse d'ail,
du persil,
3 oeufs,
1 pte de couteau de gingembre moulu,
1 bonne CAS de mélange cajun.

le mien me vient de mon partenaire:



et je peux vous dire que c'est un régal!


Donc, une fois tous ces ingrédients mixés, il suffit de les faire cuire en galettes,à la poêle.