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2009-07-05T13:34:00+02:00

WOK PORC/ COURGETTES AU COLOMBO.

Publié par ma-ger-de

Je n'arrête pas avec le colombo....mais c'est trop bon!



J'ai coupé de très fines lamelles d'oignons et d'escalopes de jambon, puis je les ai fait revenir dans ma poêle wok.
Lorsque  le tout a commencé à se colorer, j'ai ajouté de fines 1/2 tranches de courgettes, du sel, du poivre, un gousse d'ail écrasée, un cube de bouillon de volaille, et une CAS et demie de colombo.

Vous savez, celui que m'a fait découvrir:



J'ai couvert avec un couvercle à trous, et laissé mijoter....

ne me demandez pas combien de temps, je ne regarde jamais l'heure...je goute!

Juste avant de servir, j'ai rajouté de la crème fraîche, remis sur la flamme le temps que tout se lie...et voilà:

je l'ai servi avec un gratin de pates au cantal? les deux se marient très bien.


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commentaires

mamounette-paca 07/07/2009 16:23

Bien très bien mes courgettes au wock étaient délicieuses!!!
huguette-anny@neuf.fr
bises à plus

ma-ger-de 07/07/2009 17:00


je suis ravie que vous vou ssoyez régalés. de gros bisous!


mamounette paca 06/07/2009 17:50

merci c'est bon je vais essayer

ma-ger-de 07/07/2009 15:58


tu me diras?


nath 06/07/2009 10:43

je note!!

ma-ger-de 07/07/2009 15:49


facile, et pas calorique ( euh;...enfin, un peu peu être quand même!)lol!


Pierre 05/07/2009 23:59

j'adore le colombo !!
merci pour ton commentaire sur mon blog sur la recette du roquefort ! et demain une recette très fraîche et vacances!!!!Alors à demain Pierre

ma-ger-de 07/07/2009 15:48


de rien..je crois que je suis déjà passé voir ta recette, j'ai du retard dans mes coms!


Delphine 05/07/2009 23:51

Miam j'ai du colombo chez moi ça me donne envie d'essayer !!!

ma-ger-de 07/07/2009 15:42


vas y , tu verras, c'est vite fait et surer bon!


Amal bidawiya 05/07/2009 20:55

tres sympa merci de ce partage
je viens de m'inscrire à ton blog, si mon blog te plais inscrit toi aussi, pour rester en contacte bis
a+

ma-ger-de 07/07/2009 11:33


merci!!j'arrive!


sigrid 05/07/2009 18:30

avec un gratin de pâtes au cantal c'est original bonne soirée

ma-ger-de 07/07/2009 11:28


en fait on a été surpris, le mélange était super!


nicole 05/07/2009 17:18

je pense que cela dot être très bon, j'ai fait ton gateau làger ce midi un délice, je l'ai accompagné d'un coulis à la ùague , on s'est régalé. Merci ma-ger

ma-ger-de 07/07/2009 11:27


effectivement, avec un coulis en plus!!!c'est le top! merci et bonne journée!


stellla ( Iza) 05/07/2009 16:57

un bon petit plat, au fait j'attends tjrs mon colis de chez eux ...
bz

ma-ger-de 06/07/2009 15:42


oh ben alors....relance, t'as pas grand chose à perdre! bises


mamounette paca 05/07/2009 16:36

Peux-tu me dire approximativement à quel goût se rapproche + le colombo car j'en ai vu ce matin au marché au stand des épices, j'ai bien pensé à toi mais n'ai paq osé me lancer...........merci d'avance

ma-ger-de 06/07/2009 15:42


bien sur...ça ressemble un peu au curry avec un léger piquant...perso, je suis loin d'être fan de curry, mais  là, j'en suis dingue!


Marishka 05/07/2009 16:35

bonjour germaine
Super idée ! il faudra que je vois où tu commandes ton colombo ! j'ai vu sur un blog un autre site : "Meuse épices" où ils vendent aussi une grande variété d'épices....
Quant aux glaces il faut avoir les fruits sous la main, dans le jardin....
bonne fin de dimanche et gros bisous. Marishka

ma-ger-de 06/07/2009 15:41


pour le colombo, j'ai vu d'autres site aussi, maintenant, le mien, il vient directement de là bas..... pour les glaces, je suis d'accord qu'à moitié....il faut en gros 300gr de fruits pour faire
presqu e1/2 l de glace....ça se trouve en promo, et t'es pas obligée d'en faire en quantité! la mienne , je l'ai payée moins de 30€..;;elle est plus qu'amortie! imagine quand tes petites déboule
chez toi!!!


Caroline.K 05/07/2009 15:50

Bonjour
J'en ai goûté chez une ancienne collègue de la guadeloupe et je me souviens que c'était à tomber.
Bon appétit et bon dimanche
Caroline

ma-ger-de 06/07/2009 15:36


oh! c'est terrible ce truc! bonne journée à toi!


kayababouch 05/07/2009 14:54

Ce doit être délicieux!!! Bisous

ma-ger-de 06/07/2009 15:35


on a tous craqué la dessus!


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