LES SORBETS

En ce moment, ma sorbetière tourne tous les jours.....


avec les fruits, j'utilise en gros la même recette:

j'ai un petit blender qui a pour contenance 500ml,

je le remplit de fruits coupés sans tasser,
un petit jus de citron,
je ne saupoudre de sucre que si les fruits en manque,

je mixe bien....

J'ajoute à cette purée un blancs d'oeuf en neige ferme, et hop, dans la sorbetière....

ici, sorbet fraise et pêche:

il n'y a plus qu'à laiser aller sa créativité, j'ai eu fait pêche abricot

je mélange aussi les fruits qui commencent à s'abîmer....je rajoute une goutte de vanille...

Et, pour moi, le plus important:

avant, étant donné notre budget, je n'achetais des glaces que rarement....
( vous avez vu leur prix?)

maintenant, je gate mes enfants tous les jours sans regret:

pas ou très peu de sucre ajouté....

des fruits, rien de plus sain,

surtout qu'ils en mangent peu...

et là, du coup, ben ils en savourent tous les jours à 4h!

Un investissemnt qui vaut sacrément la peine!