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Je ne donnerais pas de nom......
mais je sais que cet article va en interesser au moins une d'entre vous....
nous n'avons pas toutes dans nos tiroirs un appareil spécialisé.....
Voici comment je procède.
le résultat n'est pas parfait car je ne me suis pas trop appliquée;
en fait, je découpais mes ananas pour faire sorbet et fruits confits....
Dans les deux cas, je commence par enlever le chapeau de l'ananas.
(certaines s'amusent à replanter la tiges et les départs de feuille)
OPTION TRANCHES
Ensuite, je le couche, et je découpe des tranches...
que j'épluche l'une après l'autre avec un couteau à dents.
puis, avec la pointe du couteau, j'évide chaque tranche.
OPTION QUARTIERS.
ici, je le laisse debout,
puis, je le coupe en 4
et à nouveau chaque partie en deux:
je prends alors chaque quartier, et j'ôte la partie centrale:
puis je détache la chair de la peau:
je laisse la chair posée sur la peau, et je découpe de petits morceaux,
que je décale pour la présentation:
Alors....ça le fait?
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commentaires
kayababouch 01/07/2009 14:39
ma-ger-de 02/07/2009 10:26
fatima 01/07/2009 12:02
ma-ger-de 02/07/2009 10:24
nath 01/07/2009 09:29
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nicole 01/07/2009 09:27
ma-ger-de 01/07/2009 10:30
Moqueplet 01/07/2009 08:02
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caro 30/06/2009 21:53
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Elle 30/06/2009 21:19
ma-ger-de 01/07/2009 10:23
lucie 30/06/2009 19:14
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lucie 30/06/2009 18:45
ma-ger-de 01/07/2009 10:19
sigrid 30/06/2009 17:18
ma-ger-de 01/07/2009 10:18
mamounette paca 30/06/2009 17:17
ma-ger-de 01/07/2009 10:17
fatima 30/06/2009 17:05
fatima 30/06/2009 17:04
fatima 30/06/2009 17:03
ma-ger-de 01/07/2009 10:16