Je ne donnerais pas de nom......
mais je sais que cet article va en interesser au moins une d'entre vous....
nous n'avons pas toutes dans nos tiroirs un appareil spécialisé.....
Voici comment je procède.
le résultat n'est pas parfait car je ne me suis pas trop appliquée;
en fait, je découpais mes ananas pour faire sorbet et fruits confits....
Dans les deux cas, je commence par enlever le chapeau de l'ananas.
(certaines s'amusent à replanter la tiges et les départs de feuille)
OPTION TRANCHES
Ensuite, je le couche, et je découpe des tranches...
que j'épluche l'une après l'autre avec un couteau à dents.
puis, avec la pointe du couteau, j'évide chaque tranche.
OPTION QUARTIERS.
ici, je le laisse debout,
puis, je le coupe en 4
et à nouveau chaque partie en deux:
je prends alors chaque quartier, et j'ôte la partie centrale:
puis je détache la chair de la peau:
je laisse la chair posée sur la peau, et je découpe de petits morceaux,
que je décale pour la présentation:
Alors....ça le fait?