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2009-06-26T14:09:00+02:00

VERRINE PARME.

Publié par ma-ger-de

Une recette totalement improvisée....

suite à un ratage:

au départ, j'ai voulu essayer de faire des bonbons....avec de l'agar agar.

Mais, n'ayant pas voulu rajouter de sucre au sirop,

j'ai obtenu une sorte de pate pas du tout gluante, plutôt pateuse...bref, pas très agréable en bouche.


Et j'ai transformé ce rattage en un délicieux dessert.....

Que tout le monde a dégusté....

Préparation de la base violette:

150ml de sirop
(violette pour moi)
350ml d'eau
3,5 cas d'agar agar .

Mélanger ces ingredients à froid, puis porter à ébullition et maintenir celle ci 10 mn.

Verser dans un moule plat ( pour moi, la base du plateau à fromage tupperware), et laisser prendre au frais.

Préparation de la verrine:

Dans un verre, alterner les couches de petits suisse ( 40% pour moi), et de gelée....
Quelques pépites pour la déco, et voilà!

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commentaires

Marishka 27/06/2009 09:44

Bonjour Germaine
J'adorerais des ratages comme ça ! ça m'a l'air bien sympa !
Bonne journée chez toi. Ici on attendait quelques rayons de soleil après les orages d'hier, mais finalement c'est la pluie ! Bisous. Marishka

ma-ger-de 27/06/2009 22:58


coucou! nous aujourd'hui...mistral! bises

nicole 27/06/2009 08:17

ratage réussi, bonwe

ma-ger-de 27/06/2009 09:35


ah oui! super ratage! bon w e à toi aussi!

kayababouch 26/06/2009 18:58

C'est en se tropmpant qu'on découvre des merveilles !!! Bisous

ma-ger-de 27/06/2009 09:32


souvent oui! bonne journée!

sigrid 26/06/2009 17:55

finalement c'est bien que tu es raté tes bonbons bizz

ma-ger-de 27/06/2009 09:31


oh oui, vraiment bien...ces petites verrines descendaient toutes seules!

voyelle 26/06/2009 17:42

je viens d'acheter du sirop de violette, je comptais en faire des yaourts...histoire à suivre...iol !

ma-ger-de 27/06/2009 09:30


nous, on adore.... bisous!

fatima 26/06/2009 15:31

miaaaaaaaaaaaaaam ... c'est un très bon ratage alors !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ma-ger-de 27/06/2009 09:28


tout à fait!

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