750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2009-06-07T14:11:00+02:00

FONDU DE POIREAUX.

Publié par ma-ger-de

Une recette vraiment simple,

et en deux  versions:
une light, l'autre gourmande:


couper 3 ou 4 poireau en fines rondelles,
(aujourd'hui, j'ai trouvé des poireaux dont le vert était hyper tendre);


Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle wok,

(très très peu suffit!)

mettre les poireaux, du sel, du poivre du moulin,




couvrir avec un couvercle à trous, et....

laisser fondre.

version light: c'est prêt!

version gourmande: un epetite touche de crème fraîche!
(ben ouais, j'allais pas l'oubliée quand même!)



Et les voilà servis avec des
lamelles d'encornets fenouil/coco

et des tagliatelles fraîches:

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Marishka 08/06/2009 16:44

Ça ça doit être à tomber par terre ! je choisis la version gourmande ! évidemment !

ma-ger-de 09/06/2009 11:05


et ben voilà! pour un efois que je mets un eversion light, tout le monde prend l'autre...ah, gourmandise quand tu nou stiens....


oum+mouncif+rayan 08/06/2009 09:21

j'adore les poireaux..bravo pour tout le blog que je viens de decouvrir

ma-ger-de 08/06/2009 10:53


merci beaucoup, je vais aller découvrir le tien!


chaton 07/06/2009 17:10

chouette j'essaierai en version light lol (huile d'olive à la place du beurre ) merci pour cette succulente recette :-)

ma-ger-de 08/06/2009 10:46


bonne appétit!
(pas réussi à aller sur ton site...)


stephanie 07/06/2009 16:44

je choisis la version gourmande!

ma-ger-de 08/06/2009 10:45


t'as raison!


kayababouch 07/06/2009 16:20

J'aime beaucoup les poireaux, je retiens ta recette !!! bisous

ma-ger-de 08/06/2009 10:45


merci...il m'est arrivé de la servir avec des gambas grillés..un régal!


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog