Je vous le dis tout de suite:
C'est du pur délire!
du pur délice!
Je ne vous donnerais pas la recette, c'est celle de
Kayababouch
Comme à mon habitude, je n'ai pas tout à fait tout respecté, voici les différences:
_ pas de merlan, j'ai donc pris du cabillaud.
_peur que ça pique trop, alors, je n'ai mis qu'une demie cuil à thé de gingembre, mais j'aurai pu en mettre plus.
_pas de piment non plus mais du paprika,
_ et au final, ma mixture était très molle (sans doute parce que le poisson était décongelé), donc pas facile à façonner pour la patience à germaine; J'ai donc rajouter 4 cuil à soupe de arine, et les ai faites cuire en galettes.
mais le résultat:
terrible de chez terrible!
même mon homme qui n'est pas trop sucré salé a trouvé ça bon!
2009-05-30T14:18:00+02:00
GALETTES DE POISSON A LA NOIX DE COCO.
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