Non non,
je n'ai pas l'intention de vous faire manger des racines de quoique ce soit....
je vous parlais simplement de mes origines!
je suis née en plein coeur de l'auvergne, et mon arrière grand mère maternelle était juive autrichienne....
je me suis donc inspirée de la salade juive, et voici ce que j'en ai fait:
j'ai donc mis dans un plat couvert:
3tomates,
un poivron vert, un rouge,
2 oignons,
j'ai enfourné à four très doux, pour arriver à mi cuisson.
j'ai pelé ces légumes, et les ai coupés en très fines lamelles. j'ai mélangé tout ça avec une vinaigrette au vinaigre basalmique, et un peu d'ail.
J'ai laissé au frais toute un enuit, puis rajouté 2 tranches de jambon cru, très très fines,et coupées en lanières elles aussi.
un peu de basilic, et encore au frais.
Je l'ai servie au repas du soir,
cette salade s'est révélée particulièrement rafraichissante.
ah,j'oubliais....
J'aurais pu mettre tout ça en hamburger, mon arrière grand père était américain!