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2009-05-25T10:03:00+02:00

LES COOKIES A GERMAINE.

Publié par ma-ger-de

Encore une recette adaptée aux goûts de la famille.

Les cookies sont d'ordinaires très sucrés. Alors, pour me donner bonne conscience, j'en ai mis un peu moins,
en plus, plus de sucre roux, donc, faits avec du sucre blanc,

et, dernière touche, pour mon petit Jody et ses dents tellement sensibles: un oeuf de plus pour donner du moelleux.

Joss a bien malaxé les ingrédients suivant:

125gr de beurre,
150gr de sucre,
3 oeufs,
1cuil à café d'arome vanille,
1 sachet de levure,
400gr de farine,
50gr de pepites de chocolat,
50gr de pepites caramélisées.

Ensuite, avec Jody, ils ont formé de petites boules de pates:

celles de Joss, très appliqué:



Celles de Jody, très méthodique:



En effet,
il a pris soin de bien enlever le maximum de pepites de chocolat, de les manger, et d'en laisser juste ce qu'il fallait.
Le tout avec un sérieux, une concentration et une patience exemplaires!

Après toutes ces épreuves, j'ai applati ces petites boules sur une plaque de cuisson , et j'ai enfourné à 180° environ.
La cuisson est très rapide, il faut les sortir quand ils sont encore blonds:

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commentaires

stephanie 26/05/2009 10:27

ils sont bien réussis tes cookies ,je vais les faire avec martin et hortense !
biz

ma-ger-de 26/05/2009 11:05


merci, j'espère pour toi qu'ils te laisseront du chocolat!


Elle 25/05/2009 19:15

En tout cas ils ont l'air délicieux..

J'aime assez la technique de jody lol ! Aujourd'hui j ai fait un gateau aux pommes avec Valentine, elle a pelé les pommes et... m a demandé de lui garder les épluches ....Elle trouve que c délicieux...No comment!

ma-ger-de 26/05/2009 10:57


ben ça  va, elle est économique! c'est comme mon alex qui petit, n'aimait que les bords de la pizza! on lui gardait tous les notres.. pire que jacquouille!


Echecs 25/05/2009 14:24

Ils doivent être diablement bons :).

Yves

ma-ger-de 26/05/2009 10:48


on est de vrai gourmands!


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