750 grammes
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2009-05-24T14:17:00+02:00

galettes aux deux viandes.

Publié par ma-ger-de

Je continue le vidage du congelateur,

pour cette recette, j'ai utilisé:

une barquette (environ350gr) de farce de veau aux raisins et armagnac,
quelques fines escalopes de porc.

J'ai haché finement ces dernières, puis je les ai mises dans un saladier avec la farce,
j'y ai rajouté, 2 oeufs,du persil, de l'ail, des épices à cousous, de la sarriette....
j'ai malaxé tout ça à la main, et fait cuire dans une poêle en petites  galettes.
Les enfants adorent, et nous aussi!

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commentaires

Echecs 24/05/2009 16:35

Des astuces comme ça, on en redemande !

Yves

ma-ger-de 25/05/2009 10:13


merci, c'est surtout la preuve que même avec pas beaucoup de sous, on peut bien manger!
A bientôt!


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