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2009-05-22T09:42:00+02:00

BEIGNETS DE CAROTTES.

Publié par ma-ger-de

Un régal de douceur.

J'ai préparé une pate à beignets comme à mon habitude:

3 oeufs, auxquels je rajoute de la farine, et avant que la pate ne fasse une boule, je mouille avec du lait concentré non sucré.
aujourd'hui, j'ai mis des carottes rapées dedans, un cuil à café de levure, et j'ai assaisonné avec sel, poivre, et mélange d'épices pour cuisine chinoise:



ensuite, je les ai faits cuire dans une poêle ou j'avais mis environ 2 cm d'huile pour faire un petit bain de friture, mais surtout pour avoir des beignets plats. A retourner donc en milieu de cuisson.

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commentaires
Q
Quesada Yolande
20/06/2011 20:56
<br /> <br /> Vraiment, chaque recette que tu mets me fait prendre un peu de poids à chaque fois que je les lis!!<br /> <br /> <br /> Mais où trouves-tu ta levure que tu mets en cuillère à café?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
20/06/2011 21:15
<br /> <br /> mdr!! merci beaucoup!!<br /> <br /> <br /> alors cette levure, c'est de la levure bruggeman, c'est uen blogueuse ( patchouka) qui me l'a offerte car je n'en trouvais pas.. on en trouve apparemment dans lesmagasins jardiland ( je crois) si<br /> tu tappes le nom de la levure sur ton moteur de recherche, tu as les points de vente régionaux. sinon, j'ai lu sur certains forum que la levure saf était exactement la même.. j'en ai reçu de mon<br /> partenaire bahadourian, mais j'attends pour la tester d'avoir fini mon sachet..<br /> <br /> <br /> dès que ce sera fait, je donnerais mon avis..<br /> <br /> <br />  très bonne soirée!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yolande
22/05/2009 22:53
ces petites galettes sont toujours un délice ....<br /> bizzzzz
Répondre
M
ma-ger-de
24/05/2009 10:07
<br /> moi j'adore...<br /> <br /> <br />
K
katty72
22/05/2009 15:23
humm ça l'air delicieux et ça me donne faim bisous et bon après midi
Répondre
M
ma-ger-de
24/05/2009 09:55
<br /> cest super bon, les enfants adorent...<br /> <br /> <br />

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