COURONNE DE FRUITS EN GELEE ROSE.

Recette tout droit sortie de mon imagination:

On m'a donné de très beaux pomelos.....

Mais il n'y a que moi qui en mange, et avec plein de sucre.

J'avais des kiwis et bananes à manger rapidement...

Et de l'agar agar, achetée dernièrement , mais que je n'avais jamais utilisée.

Alors, j'ai tenté une experience...non, non, je n'ai pas fait explosé la maison!

J'ai commencé par mélanger 250ml d'eau avec 100gr de sucre et 3 cuil à soupe d'agar agar.
J'ai amené à ebullition; et maintenu ainsi pendant 10mn, en remuant souvent.

Pendant ce temps, j'ai pressé des pomelos, pour obtenir environ 300ml de jus.

A la fin des 10mn, j'ai éteint la flamme, et ajouté mon jus de pomelos, et touillant beaucoup, beaucoup, afin que l'agar agar soit bien mélangée.

J'ai préparé un moule couronne, que j'ai garni de morceaux de kiwi, de banaes, et même de quelques éclats de crunch.





Une fois mon moule plein, j'ai fait coulé ma future gelée rose par dessus, et j'ai fermé le moule.
Il me restait de la gelée, je l'ai versée dans de petits verres, pour la manger nature;


J'ai placé au réfrégirateur, et quelques heures plus tard....






Bilan: à la maison, personne n'a vraiment apprécié à cause du pamplemousse, mais on me demande tous les jours d'en refaire avec de l'orange.....

par contre, ma voisine et moi même, on s'est absolument régalées....on a eu tout le plat pour nous deux! ben, on ne s'en est pas plaint!