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Ce matin, vers 11h15, je sors une cuisse de dinde farcie pour la préparer, et...zut! plus un seul oignon...et pas la moindre envie de sortir la voirue juste pour ça...alors, j'ai tenté ça:
J'ai fait revenir mon roti dans ma cocotte avec quelques petits champignons frais coupées en lamelles.
Lorsqu'il a commencé à se colorer sur les deux faces, j'ai saupoudré d'un mélange d'herbes pour salade( venat de lildl).
J'ai ensuite arrosé avec le jus de 3 oranges, et ajouté deux cuil à café de fond de veau.Puis, j'ai fermé et laissé siffler ma cocotte 30mn à peu près.
Moi, je l'ai mangé nature, mais mes hommes ont rajouté du cury dans le bouillon et se sont apparemment bien régalés!
J'ai fait revenir mon roti dans ma cocotte avec quelques petits champignons frais coupées en lamelles.
Lorsqu'il a commencé à se colorer sur les deux faces, j'ai saupoudré d'un mélange d'herbes pour salade( venat de lildl).
J'ai ensuite arrosé avec le jus de 3 oranges, et ajouté deux cuil à café de fond de veau.Puis, j'ai fermé et laissé siffler ma cocotte 30mn à peu près.
Moi, je l'ai mangé nature, mais mes hommes ont rajouté du cury dans le bouillon et se sont apparemment bien régalés!
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commentaires
paniervolant 03/05/2009 13:34
ma-ger-de 03/05/2009 14:19
sab 03/05/2009 08:30
ma-ger-de 03/05/2009 10:27
katty72 02/05/2009 22:52
ma-ger-de 03/05/2009 10:26
sabrina 02/05/2009 15:43
ma-ger-de 03/05/2009 10:23
la broderie de line: hardanger 02/05/2009 14:44
ma-ger-de 03/05/2009 10:23