Il me restait quelques amandes ramassées dans le jardin l'année dernière....Jody voulait en faire un gateau, alors voilà:
J'ai fait fondre 60gr de beurre que j'ai mélangé à 60gr de sucre, 3 oeufs, 250gr de farine , un cuillère à café de levure,et 125gr d'amandes réduites en poudre ( vous pouvez les laisser entière, mais jody a les dents sensibles et a du mal à croquer).
J'ai étalé cette pate sur un petit cm d'épaissseur, puis j'ai mis au four; à mi cuisson, il faut découper les croquants. Au niveau cuisson, plus ils sont dorés, plus ils sont croquants...
2009-04-21T09:04:00+02:00
CROQUANTS AUX AMANDES
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