Si, si, c'est possible, et en plus à notre avis, c'est tout aussi bon...
Je fais revenir dans ma cocotte minute 2 beaux oignons, et une petite boite de champignons ( je garde le jus), ensuite, je fais dorer avec mes morceaux de viande ( que j'ai pris soin de bien dégraisser).
Je saupoudre alors d'une bonne cuillère de farine, je touille et je mouille avec un bon vin rouge, jusqu'à ce que l viande soit quasiment recouverte. J'ajoute alors le jus des champignons, et un demi cube de bouquet garni ( très pratique quand on n'a pas de laurier dans le jardin); Je ferme la cocotte et je laisse siffler au moins 30mn. C'est prêt!
Je fais revenir dans ma cocotte minute 2 beaux oignons, et une petite boite de champignons ( je garde le jus), ensuite, je fais dorer avec mes morceaux de viande ( que j'ai pris soin de bien dégraisser).
Je saupoudre alors d'une bonne cuillère de farine, je touille et je mouille avec un bon vin rouge, jusqu'à ce que l viande soit quasiment recouverte. J'ajoute alors le jus des champignons, et un demi cube de bouquet garni ( très pratique quand on n'a pas de laurier dans le jardin); Je ferme la cocotte et je laisse siffler au moins 30mn. C'est prêt!