BISCUITS ROULES AU NUTELLA OU CONFITURE

Il faut: 125 gr de farine, 6 oeufs, 125gr de sucre

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf, puis incorporer la farine.
Monter les blancs en neige et mélanger délicatement.
Verser le tout sur une plaque de cuisson, mettre à four chaud ( 180°).

Le plus délicat se situe à la sortie du four où il faut faire vite:

Retourner le biscuit sur un tourchon, étaler la garniture avant qu'il refroidisse, et le rouler immédiatement.
Pour les jours de fêtes, on peut le garnir de crème au beurre et le décorer avec.
Pour la photo, on voit le nutella qui dégouline, mais mes gars ne lui ont pas laissé le temps de refroidir...