MARIAGE CAROTTES/ COURGETTES A LA CRÈME...

Avec la super photo de la gamelle familiale!!mdr!!

Mais vous avez l'habitude maintenant.. vous savez qu'ici c'est " comme à la maison"!!!

J'ai préparé ce plat un soir de flegme... avec les premières récoltes qui donnent toujours un plaisir fou mais où les quantités des cueillettes ne sont pas encore très importantes...

Il vous faut:

1 kg de jeunes carottes coupées en rondelles,

1 courgette d'environ 500 gr,

2 beaux oignons,

2 gousses d'ail hachées, 

150 ml de crème.

Vous pouvez aussi ajouter du cumin ou 2 clous de girofle..mais ces épices sont un peu sujet à discorde ici, pour le coup on s'en passe...

Dans la cocotte minute, faites revenir les oignons émincés... Quand ils se colorent, ajoutez les légumes....Laissez les revenir quelques minutes puis ajouter l'ail et assaisonnez... verser 1/2 verre d'eau n fermez la cocotte et laisser siffler 7/8 mn... A l'ouverture, versez la crème fraiche par dessus... laissez bouillir quelques minutes histoire de faire un peu réduire et que la sauce s'épaississe..

Vous voyez? c'est tout simple!!! et qu'est ce que c'est bon!!!