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2018-05-01T18:32:40+02:00

MOELLEUX AMANDES/ FRAMBOISES...

Publié par ma-ger-de
MOELLEUX AMANDES/ FRAMBOISES...

Le moelleux aux framboises est un gateau que je fais très souvent... tout au moins tant que j'ai des framboises dans le congel....

là j'ai de quoi en faire un dernier..mais les framboisiers commencent à fleurir, nous n'aurons pas à patienter trop longtemps...

Toujours dans la démarche de mieux se nourrir..j'ai quelque peu modifier ma recette de base.. et le résultat est fort sympathique donc adopté....

On mélange les ingrédients suivant, en touillant bien avant l'ajout d'un nouvel...:

 

80 gr de farine semi complète BIO

80 de poudre d'amande

110 gr de sucre roux,

105 gr d'huile,

4 oeufs,

1/2cc de bicarbonate...

 

On verse la pâte dans un moule chemisé et hop, au four 180°.... moi je le sors dès qu'il commence à dorer pour qu'il reste bien moelleux..

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POURQUOI j'ai noté farine semi complète BIO?

Bien que je cultive bio... je ne suis pas une puriste dans mes achats..n'ayant qu'une confiance relative au dit "bio"....surtout quand on sait que par exemple dans le liquide vaisselle bio, il y a le même conservateur que dans les produits classiques et qui causent des malformations chez les petits garçons...

Par contre, je pense que dès qu'on choisit des céréales, ou farines, riz etc.. complets ou semi complets... il vaut mieux opter bio... ou alors rester sur du "blanc".. en effet, il faut toujours garder à l'esprit que c'est dans les enveloppes des graines qu'on retrouve les pesticides... donc acheter une céréale complète sous forme non bio est une démarche qui va à l'encontre du bon sens...oui, il y a aura plus d'éléments nutritionnels..mais plus de poison aussi......vous saisissez? 

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commentaires

danielle 05/05/2018 17:34

Coucou ma Belle .
MMMM très appétissant ton gâteau , merci pour ce nouveau partage gourmand !!
BISOUS
Danielle

careli 04/05/2018 21:16

pffff, tu te souviens que je suis au régime ? chadikkkkk

Messergaster 03/05/2018 22:10

Il a tout pour plaire, ton gâteau!

Amélie 02/05/2018 17:19

Pour les framboises, c'est quand et comment l'ajout ?
11 g de sucre : c'est vraiment peu Une recette pour celles qui ne veulent pas trop grossir. Vivement que j'ai des framboises...
Bizzz

ma-ger-de 02/05/2018 21:22

aie aie aie!!! je m'ai trompée!!!! c'est 110 gr de sucre!!!!! je vais vite rectifier...
Bon et sinon les framboises, c'est au dernier moment, soit fraiches.. soit directement en sortant du congel bien mélangées à la pate avant de mettre dans le moule... bisous!!!

MissParker 02/05/2018 14:47

Il a l'air très bon ;)
Merci pour la recette Rachel
Bel aprem, bisous

Yvanne BOETZEL 02/05/2018 09:05

Huumm ! Il me reste des framboises aussi aux congélateurs....Je testerai bien..En plus ma fille doit venir comme ça je ne serai pas obligé de manger tout toute seule ;) Ah et au fait les framboises tu les ajoutes (congelées ou décongelées ??) dès que la pâte est prête en les mélangeant avant de verser dans le moule ou comme pour un clafoutis tu les mets au fond du moule ?? Et pour le moule...tourtiere ou moule à manqué stp ?? Belle journée, gros bisous

ma-ger-de 02/05/2018 21:20

argh::: une erreur dans la recette!!! c'est 110 gr de sucre!!!!!

ma-ger-de 02/05/2018 21:19

ah ah je reconnais la gourmande!!mdr!! alors mes framboises, je les mélange directement à la sortie du congel avec ma pate avant de mettre dans le moule.. et le moule, ben ça dépend lequel est dispo..ah ah ça t'aide ça hein? mdr!! alors en principe je prends un plat ovale en verre ou en terre...je l'ai fait une fois en moule couronne, mais là comme ça cuit plus vite il faut bien surveiller... régalez vous les filles!!!bisous!!

careli 01/05/2018 22:34

bon 1er mai à toi

Zabelle 01/05/2018 21:13

Miam miam ça a l air bon

ZAZA 01/05/2018 19:56

Miam, miam, il me reste quelques framboises congelées, à essayer, cela c'est certain.... merci m Germaine.
Bises et bon 1er mai

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