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2018-03-05T19:20:25+01:00

CHOUQUETTES...

Publié par ma-ger-de
CHOUQUETTES...

Héhé c'est mimi hein?

 

Pour la petite histoire ça faisait un moment que mon loulou me disait qu'il avait envie d'en manger...

j'ai donc fini par me décider... et je les ai faite en fin d'après midi... il y a en avait deux belles plaques de cuisson... et durant toute la soirée dans le salon, mon homme et mon loulou , bizarrement, se sont fréquemment levés du canapé...mdr..

vous devinez la suite.. je suis montée me coucher en dernier et j'ai trouvé ça ... c'était juste ce qu'il restait...mdr..

 

Pour les réaliser, il vous faut:

250 ml d'eau,

1 pincée de sel,

1 cc de sucre,

100 gr de beurre,

160 gr de farine,

5 oeufs ( ou 4 si ils sont gros).

Du sucre perlé

 

La préparation en elle même n'est pas difficile..la cuisson se fait en 2 temps:

_ Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le beurre coupé en petit morceaux, le sel et le sucre.

Juste avant l'ébullition,hors du feu, verser la farine en une fois et touiller jusqu'à ce que le mélange soit homogène...

Remettre un peu sur la flamme et touiller pour sécher un peu la pâte si besoin.

_ Préchauffer le four à 200°

_ Hors du feu, ajouter les oeufs un à un....et bien mélanger entre chaque..ne passer au suivant que lorsque l'oeuf est bien absorbé par la pâte.. j'avoue que c'est le moment le plus pénible...

_ à l'aide d'une petit cuillère, déposer de petites quantités de pâte sur une plaque de cuisson, les saupoudrer de sucre perlé ( là aussi ça m'énerve un peu... vous connaissez ma patience légendaire..mais faudrait qu'ils fabriquent du sucre perlé carré ça irait mieux...)

_ il ne restent plus qu'à enfourner et à surveiller la cuisson... plus ou moins doré selon vos goûts...

Et si vous voulez avoir le temps de les goûter..ne prévenez pas tout de suite la maisonnée quand c'est cuit.....

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commentaires

lucie03 07/03/2018 08:50

Bonjour
ça donne trop envie , je vais essayer cet apres midi pour mes petits .
merci pour ce partage.
Bisousssssss

danielle 06/03/2018 21:36

Coucou ma Belle
POUFFFF !!! j'arrive pas a les faire , raté à chaque fois , alors j'en fait plus !!! SNIFFF !!
Gros bisous ma Belle
Danielle

ginette 06/03/2018 16:12

merci beaucoup ,j'essaierai ta recette car à chaque fois que j'en fais ils dégonflent lorsque je les sors. bisous et bonne soirée

Zabou 06/03/2018 15:33

Hum ! effectivement, j'ai des envies de chouquettes maintenant ! lol !
Merci pour la recette !
Bisous !
Zabou

pat 06/03/2018 15:00

chez nous on n'a pas de chance : à chaque fois elles sont creuses (lol) bisous

ma-ger-de 06/03/2018 21:18

arf c'est pas de chance ça alors!!!mdr!

Amie'lie 06/03/2018 08:09

Elles sont bien réussies, oui c'est bizarre comme on se lève du canapé certains soirs !

Zabelle 05/03/2018 21:47

C est adorable
Bonne soirée

carmen-30 05/03/2018 20:22

Merci pour la recette ,je vais en faire demain,
bonne soirée bises

cerise 05/03/2018 19:53

SUPER !!!!!! faudra que je m'y mette

merci

bluetit 05/03/2018 19:48

c est si bon, j aime bien craquer c est delicieux aussi avec une pointe de chocolat
bisous bonne soirée aussi aux gourmands

ZAZA 05/03/2018 19:45

Miam... j'adore !
Bises et bonne soirée

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