750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-02-20T15:39:38+01:00

CHOUCROUTOURTE.....OU TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

Publié par ma-ger-de
CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

Alors petit avertissement...les " au régime"..je pense qu'il est souhaitable que vous passiez votre chemin.... enfin moi je dis ça comme ça hein.... mais je ne veux pas être responsable de claviers baveux ou autres....

 

Des fois j'ai des envies bizarres.....

ce jour là vous l'aurez compris..envie d'une choucroute mais aussi d'une bonne tourte...

alors pour limiter les dégâts ( si si j'ose)...j'ai cuisiné les deux ensemble...

Ben si, c'est quand même moins pire qu'une tourte entière plus un gros plat de choucroute non?

Alors, pour préparer ce plat..enfin, cette tourte qui est bien utile pour se préparer au froid qui revient, il vous faut:

_ 2 pâtes feuilletées,

_ 5 pdt pas trop grosses,

_ Une belle poignée de choucroute cuite bien égouttée,

_ une saucisse de Montbelliard

_ un peu de crème ( si)

_ du gruyère rapé ou mieux, du comté.

Elle est ensuite très facile à préparer:

Tout d'abord, on épluche les pdt puis on les coupe en très fines tranches avec la mandoline.

Sur une plaque de cuisson, on étale une pâte feuilletée.

On disperse dessus la moitié des rondelles de pdt, puis on nappe avec un peu de crème:

CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

On parsème un peu de fromage rapé, puis de la moitié de la choucroute...

On pose par dessus la saucisse coupées en rondelles aussi:

CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

Qu'on recouvre de choucroute, puis on remet du fromage, le reste des pdt...et un ti peu de crème...

CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

Enfin, on va recouvrir avec la seconde pâte feuilletée, bien souder les bords et faire des zigouigouis sur le dessus, sans oublier la cheminée...

CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

Vous pouvez si vous le souhaitez badigeonner avec de l'oeuf battu, je ne l'ai pas fait, je prends une pâte feuilletée pur beurre et elle dore assez bien...

On enfourne à four chaud 180°.. et on laisse cuire tranquillou jusqu'à ce que ce soit bien doré.....

CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

On enlève la cheminée... on découpe... et on peut passer à table...

 

Je vous garantis que ça se laisse manger....

 

Et vous savez quoi? le lendemain j'ai poussé le vice encore plus loin....

Pour la petite histoire, depuis le 24 décembre, nous sommes en panne d'appareil à raclette... Rappelez vous, nous l'avons mangé ce soir là en faisant fondre le fromage avec le grille pain ( celui où on pose le pain à plat...).. et ben depuis nous n'avons jamais autant mangé de raclette!!mdr!! ça ne tient pas de place sur la table... c'est super pratique....

et bien donc le lendemain, alors que certains mangeait raclette... j'ai osé faire ça:

CHOUCROUTOURTE.....OU  TOURTE AU CHOU ET SAUCISSE ET PDT ET.....PLEIN DE BONNES CHOSES...

ça tue!!!!!!!!!

Bon ok.. le soir quand même ce fut petite soupe!!!!!

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
Z
Coucou Ma-ger-de !
Oh ! là ! là ! pas bon pour les régimes effectivement mais ta tourte semble être une tuerie !!!!!!! elle doit être trop bonne !
Bisous !
Zabou
Répondre
D
Coucou ma Belle.
Une idée original cette choucroutourte !!
Tu as toujours des idées tarabiscotées en cuisine , mais qui donnent bien envie !!
Je pense que dans les jours qui arrivent une bonne choucroute par chez moi sera la bien venue !! LOL !!
Merci pour cette nouvelle idée culinaire !!
Gros bisous
Danielle
Répondre
M
Ce sont des idées qui me ressemblent!! je suis tarabiscotée!!!!! mdr!!bisous ma danielle!!!
C
je vois que nous sommes toutes 2 abonnées aux "plats light" ... mdrr
ici c'es lentilles et petit salé, gigot d'agneau haricots tomatés, soupe de fèves etc ... (enfin pour moi plus de légumes que de viandes)
Répondre
M
bah comme on dit ici un sac vide ne tient pas debout!!!mdr!!
A
C'est superbe, les jours de grande faim, miam !
Répondre
T
mais arrête tentatrice LOL ! Je prends des kilos rien qu'à te lire ... bisous ma belle
Répondre
M
mdr!!! bisousssss!!!!
M
OUAIS ma Germaine ! une tuerie ta tourte ; MERCI pour le partage et je me la mets de côté cette recette , comme tant d'autres d'ailleurs !
Des gros bisous et ......les kilos ben !!!!!!!on s'en moque on mangera plus léger demain et puis il faut bien se faire plaisir !!!!!!!
Répondre
Z
Voilà un plat bien gourmand
Bonne soirée
Bises
Répondre
A
Une tourte qui doit caler. Belle soirée Bizzz
Répondre
Z
Je passe mon tour, ce n'est pas pour moi, et pourtant j'adore la choucroute. Bises et bonne fin d'après midi
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog