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2017-12-03T10:44:59+01:00

QUICHE AU CHOU ET AU POULET...

Publié par ma-ger-de

Le chou fermenté est très bon pour la santé....

mais pour certaines personnes, manger une assiette de chou à choucroute veut dire: ventre en vrac pendant deux jours...

Ce qu'il faut savoir sur tous ces super aliments, c'est qu'il est inutile d'en avaler des quantités astronomiques pour en obtenir les bienfaits.. il suffit d'en consommer un petit peu régulièrement...

Le chou à choucroute, j'en mets régulièrement dans mes quiches.. je trouve que ça les allège bien, le goût n'y est pas très prononcé et comme j'en mets environ une bonne poignée par quiche, par d'effets indésirables...

 

Ce jour là j'avais envie d'un peu plus de consistance, et il me restait des petits morceaux de poulet de mon opération " escalopes panées"...( j'achète une bonne quantité de filets de poulet... je les coupe, les pane et les congèle...)

La recette est toute simple!

 

Une pate brisée " au pif" maison..

pour la  garniture:

5 oeufs,

une belle poignée de choux à choucroute,

quelques petits bouts de poulet,

1 cas de crème fraiche,

sel, poivre,

un peu de gruyère rapé...

 

Une fois la pate étalée, bien mélanger les ingrédients de la garniture à la fourchette et en garnir la pate..

au four à 180°... on laisse dorer un petit peu..

et on se régale!!

 

QUICHE AU CHOU ET AU POULET...

C'est le genre de recette simple que j'apprécie bien....

pour le soir, avec une bonne soupe et une salade....

c'est vite prêt ( bon d'accord vite mangé aussi..), nécessite peu de surveillance...

idéal dans cette période de l'année où on court partout!!!

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commentaires

Sauna Lille 03/01/2018 13:08

Bonjour !
Merci pour cette excellente recette

danielle 12/12/2017 23:48

Coucou ma belle
Tiens c'est original comme quiche , il y a que toi pour nous faire découvrir de telle recette !!
Gros bisous
Danielle

careli 05/12/2017 18:52

pour éviter certains inconvénients du chou, rajouter du bicarbonate de soude dans la préparation, et si tu fais blanchir ton chou, tu mets dans l'eau de cuisson *** d'ailleurs le bicarbonate est un élément indispensable dans ma cuisine (dans la pâte des gateaux, des crêpes, la cuisson des légumes verts, la soupe etc ... )

DAFFYCO 04/12/2017 19:01

Excellente idée, j'adore le chou. biz

la nonna 03/12/2017 19:32

voilà qui me plairai, miammm

Chris 03/12/2017 18:59

Belle idée !

tricotitine 03/12/2017 15:31

j'adhère! j'adore le chou et j'ai de la chance mon organisme n'est pas incommodé! bisous bon dimanche

pierrette 03/12/2017 14:58

le chou aliment trés bien pour la santé oui mais même petite quantité me dire comment il faut le faire pour ne pas être mal mal et pourtant j'adore et j'en mange .. aprés j'en prends l'entière responsabilité des inconvénients maman me disait de le blanchir et mettre un peude bicarbonnate ?? pas vule changement nisenti d'ailleurs

ginette 03/12/2017 14:52

je suis dans le cas où le chou me rend vraiment malade, alors pas pour moi. bisous

Amélie 03/12/2017 11:23

Vous prenez du chou cru ou du chou cuit ?
Et du chou du commerce ou du chou que vous avez vous même laissé fermenté ?
Une recette de quiche qui change. Je n'y aurai jamais pensé. Mais mes 3 enfants détestent le chou de la choucroute ou le chou cuit d'ailleurs. Mangeront-ils ?
Bon dimanche et bon Avent Bizzz

ma-ger-de 04/12/2017 08:10

bonjour, en fait je fais très simple... je prends le chou cuisiné ...au champagne si il y a, et fois fois dans la quiche, le goût est vraiment bien camouflé... vous pouvez toujours essayer en en mettant très peu....bonne journée!!

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