GRATIN DE PDT CHARCUTIÈRES...

Je suis peu présente en ce moment.... ce qui ne m'empêche pas de passer sur vos blogs lorsque j'ai 5 mn à moi... mais j'avoue que je ne prends pas souvent le temps de laisser des commentaires...

Tout ce que je n'ai pas pu faire au jardin à l'automne pour cou bloqué doit être fait maintenant... et le bricolage m'appelle aussi....

Venons en à ce gratin..... qui n'est qu'un remix des pdt boulangère.... mais avec des miettes de mon jambon...

Je vous avais dit en vous le montrant qu'il faisait beaucoup de miettes... du coup quand j'ai eu fini de le trancher, je me suis retrouvée avec un joli tas de ces dernières...

Comme d'un autre coté j'avais fait réduire le bouillon de cuisson, et qu'après en avoir mis une bonne partie à congeler il en restait encore, j'ai eu l'idée de ce gratin...

ingrédients nécessaires:

Des pdt,

des miettes de jambon ou de roti ( une bonne idée pour recycler les restes),

des herbes de provence, sel, poivre et 2 petites feuilles de laurier.

Du bouillon.

On coupe les pdt en lamelles, et dans le plat, on intervertit une couche de pdt, une couche de miettes de jambon ( ou roti), on parsème chaque épaisseur de pdt d'herbes de provence...

On glisse quelque part dans tout ça les deux feuilles de laurier...

On recouvre bien de bouillon, et on cuit à 180°....

Il peut être nécessaire de temps en autre de remonter un peu de bouillon sur le dessus pour qu'il ne soit pas sec......

Bon appétit!!!!

Je repars gratouiller!!

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commentaires

martine

13/03/2017 15:03

hummm... j'adore ça.. Bon jardinage ! Gros bisous martine

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Amie'lie

12/03/2017 18:03

Eh oui les beaux jours arrivent et nous ne manquons pas de travail... bon appétit...

careli

10/03/2017 15:31

va gratouiller, allez hop, et arrête de tapoter sur ton clavier mdr

danielle

10/03/2017 15:18

Merci pour la recette... Avec les beaux jours le jardin nous demande plus de temps il va falloir que je m'y mette.... bon week-end... bise

ZAZA

10/03/2017 12:45

Ceci est un copié-collé Bonjour les amis, Un petit mot pour vous dire que je ne vous abandonne pas. Je passe lire vos billets même si je ne laisse pas de commentaire. Toujours très occupée par la paperasse et les dossiers CARSAT, MDPH, APA et maintenant A2GR. Zeus n’a pas épargné la Bretagne et lundi dernier, dans ma campagne bretonne, j’ai revécu les souvenirs de Lothar en décembre 1999 quand j’habitais encore dans les Yvelines. Des dégâts mineurs sur le portail électrique, quelques pièces se sont fait la malle, le châtaigner a tenu le coup, alors que dans le village, quelques arbres ont été déracinés, tout comme certaines toitures qui ont perdu quelques ardoises ou plaques de tôles. Impressionnant en terre, même si je suis une habituée des tempêtes sur mon île. Le fort coup de vent à l’île de BATZ était passé la veille. Je continue à écrire la suite des aventures de Meg, l’inspiration revenant doucement. A bientôt et profitez du beau temps qui ce matin tente une belle percée.

yvanne

10/03/2017 12:16

Avec une petite salade ...miam !! J'en ferai sans doute très bientôt, j'ai un schlemmertopf je ferai dedans comme ça ça ne sera pas sec sur le dessus..... :) Bon courage pour le jardinage et le bricolage. Bisous

cerise

10/03/2017 11:23

excellente idée - je partage - je vous admire d'avoir autant de bonnes idées et merci de les partager - vous êtes très courageuse -

ma-ger-de

10/03/2017 18:42

Merci beaucoup!!mais c'est un tel plaisir de régaler tout le monde et de venir partager avec vous.... bonne soirée!!

bluetit

10/03/2017 10:34

pourquoi je pensais a toi et ton jambon , pour lui , j ai peux être une réponse, trop de cuisson , et elle doit être très douce dixit beau frere qui as baigné dedans a Rungis sinon des quiches des salades, des pizzas, des risottos, bref tu es bourré d idés bisous la belle

10/03/2017 18:43

et oui ta réponse est donc la même que la mienne...temps de cuisson trop long, coté douceur, peux difficilement faire mieux quand même!!! bisous!!!