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2017-03-23T09:31:01+01:00

GATEAU EN CONSERVE.... plus de 2 mois après....

Publié par ma-ger-de

Comme promis je viens vous donner des nouvelles de mes gateaux en conserve....

Je les ai donc faits le 17 janvier...

Il y a une quinzaine de jours, ils étaient toujours aussi moelleux à l'ouverture...

Par contre hier j'ai aujourd'hui j'en ai ouvert deux pots...

Aucun souci niveau aspect ni goût... les arômes sont parfaitement conservés... par contre ils ont tendance à faire beaucoup de miettes...

Je dirais donc pour conclure que pour les conserver dans leur état optimal, il vaut mieux éviter de dépasser deux mois de conservation... ce qui est déjà pas mal.. et super pratique!!!!

 

je rappelle le principe:

on prépare sa pate à gateau, on la répartit dans des bocaux en verre à bords droits ( très important pour le démoulage), style bonne maman. On fait cuire au four, et dès la sortie, on ferme avec les couvercles.... une fois refroidis, on vérifie que le couvercle soit bien étanche et on range sur ses étagères!!!

 

Bons gâteaux et bonne journée! à tous!!

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commentaires
J
C'est vraiment tentant ...
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C
ben avec moi, ils tiendraient pas deux jours tes gâteaux mdrrr
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L
cool ma testeuse, j'essayerai, bisous
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G
merci pour le conseil!!! bisous
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V
sympa :)
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C
j'en fait pour mon étudiant tous le s15jrs salés, ou sucrés c'est le bon rythme chez nous (il rentre tous le s15 jrs)
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A
j'avais essayé et mangé un premier bocal une petite quinzaine après. Moins savoureux que quand ça sort du four, mais très bon néanmoins.
Il me reste un deuxième pot, faudra pas que je tarde trop.
Belle journée
Bizzz
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M
après je pense que ça peut varier un peu d'un gateau à l'autre..mais c'est drôlement pratique!!bises
Z
Merci ma Germaine, pour cette précision. Bises et bon jeudi
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