SIMPLE ASSIETTE....MAIS QUEL LUXE!!

Pour les fêtes, ma voisine nous a offert du " vrai" foie gras, fabriqué dans le sud ouest par des amis à elle..

Le bon foie gras préparé dans des bocaux en verre.... et plein de gras..... J'ai donc récupéré ce gras.... mis au frais dans un petit pot...

Et quelques jours après les fêtes...disons après avoir digéré les menus festifs... on a eu envie de quelque chose de simple, mais qui tienne quand même au ventre.. histoire de lutter contre le froid...

Alors j'ai ressorti ma graisse de canard.. et j'y ai fait revenir des pdt... tout simple...

J'avais aussi une belle barquette de grosses lamelles de champignons de paris...

Ben j'ai sorti une poêle plus petite et en avant!!

et puis et puis...

comme le froid était vraiment annoncé...

ben j'avais une saucisse de Montbeliard...

Je l'ai donc fait chauffée dans de l'eau, après l'avoir piquée histoire qu'elle se dégraisse un peu ( lol)...

Et puis à table!!!

chacun a composé son assiette comme il le souhaitait...

c'était tout simple, mais alors qu'est ce que c'était bon!!