PAIN D’ÉPICES...

Une recette sans photo...réalisée sans aucun doute un jour de coup de bourre... d'ailleurs c'est le pain d'épices que j'ai fait pour Noël...

J'ai hésité à la publier et puis après réflexion....

le pain d'épices c'est bon toute l'année non?

et même si on n'a pas toujours de foie gras à servir avec... une fine tranche avec un peu de beurre...miam.. c'est trop bon.. alors pourquoi attendre la fin de l'année?

Surtout qu'il est super simple à préparer..

_ Dans une casserole, vous faites chauffer 20 cl de lait avec 200 gr de miel... dès que le miel est bien fondu, vous coupez la flamme et laissez tiédir un petit peu.

_ Dans un saladier, vous mélangez 50 gr de farine bise, 200 gr de farine T45 ,1 cc de bicarbonate de soude et 1 belle cas de mélange pour pain d'épices ( ou à défaut du 4 épices auquel vous ajoutez de la cannelle).

_ Versez le liquide sur le mélange poudre et remuez bien jusqu'à l'obtention d'une pate bien homogène.

_ Versez dans un moule et cuire à four chaud 180°...

Comme il ne contient ni beurre , ni oeuf, ce pain d'épices se conserve très longtemps..moi je le mets dans un film alimentaire au frigo....

Voir les commentaires

commentaires

martine 05/02/2017 21:51

Je suis d'accord avec toi, c'est bon toute l'année.
Merci pour ta recette, ça a l'air facile avec toi.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

danielle 04/02/2017 15:03

Coucou ma Belle.
Oui trop bon le pain d'épice et toute l'année , mais je suis toutes seule a en manger !! SNIFFF
Gros bisous
Danielle

ZAZA 04/02/2017 00:03

Comme les crêpes, c'est excellent toute l'année

Elisabeth 03/02/2017 21:52

C'est trop bon le pain d'épices , surtout fait maison ! Le mien est toujours très apprécié et en plus d'être sans oeufs il est sans lactose. Comme il ne contient pas de produits laitiers on peut le conserve à température ambiante. Même qu'il est encore meilleur quand il a 2 ou 3 jours ! Si tu veux tester la recette c'est ici :
http://le-chat-et-la-marmotte.over-blog.com/2013/12/avant-je-n-aimais-pas-le-pain-d-épices.html et tu m'en diras des nouvelles. Bon appétit ma belle !

ma-ger-de 04/02/2017 14:13

super!! c'est vrai qu'on peut aussi le faire avec du jus d'orange!!! bisous la miss!!

alice 47 03/02/2017 21:26

et il se congèle très bien !!! C'est ma recette , je le coupe en tranche et emballe séparément !! Bises

ma-ger-de 04/02/2017 14:12

merci!!! bon à savoir!! bisous ma belle!!

danielle 03/02/2017 20:22

Merci pour la recette..j'adore le pain d'épice..bises

Monique 03/02/2017 19:34

Je retiens ton excellente recette ma Germaine !
Une "fine tranche de beurre " hein ? pour la dégustation pas plus mdr !
C'est vrai que le pain d'épices se conserve très bien alors .....plus d'hésitation !
Tu le conserves longtemps avec tes Loulous ?

Ben ces messieurs sont un peu difficiles.. eux c'est avec le foie gras alors quand plus de foie...c'est maman qui finit avec le beurre!!mdr!!

MissParker 03/02/2017 19:20

CC Rachel ... Je réalise le mien au Thermomix !!!
Docue soirée, BISOUS