Je suis toujours effarée quand je vois le prix des biscuits à la cuillère alors qu'ils sont si simples à faire...
Un tout petit bémol... ceux faits maison disparaissent à vitesse grand V.. autrement dit, si vous espérez faire un tiramisu ou autre dessert avec.. triplez la recette ou planquez tout!!!
J'ai la même recette depuis longtemps.. j'ai voulu en essayer une autre fin novembre.. un véritable fiasco..
alors je vous redonne la mienne, testée et retestée..
il vous faut:
_ 4 oeufs,
_ 50 gr de sucre,
_ 100 gr de farine,
_ zestes de citron ou à défaut quelques gouttes d'arôme citron.
Bien fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment. Ajoutez les zestes ou l'arôme, remuer,
Edit:
et en effet, on oublie pas d'ajouter la farine ici....
(merci aux copinautes d'avoir relevé cet oubli!!)
puis incorporer petit à petit les blancs montés en neige bien ferme...
Ensuite, pour respecter le nom de ces biscuits, on en dépose de belles cuillères à soupe sur une plaque de cuisson, on saupoudre de sucre glace et on enfourne à 150°....
dès qu'ils sont légèrement colorés, on les sort du four et on laisse refroidir..
Bon appétit... et restez au chaud!!
Messergaster 19/01/2017 20:42
Amie'lie 19/01/2017 20:17
ma-ger-de 20/01/2017 18:16
danielle 19/01/2017 18:08
pat 18/01/2017 21:13
la nonna 18/01/2017 20:22
ZAZA 18/01/2017 10:18
cerise 18/01/2017 07:56
martine 17/01/2017 21:37
albertine30 17/01/2017 20:10
tricotitine 17/01/2017 18:48
Gomez Victoria - Lynn 17/01/2017 18:27
Jacqueline 17/01/2017 15:58
ZAZA 17/01/2017 15:29
bluetit 17/01/2017 15:08
ma-ger-de 18/01/2017 09:50
danielle 17/01/2017 15:01
MissParker 17/01/2017 14:07
ginette 17/01/2017 14:03
ma-ger-de 18/01/2017 09:49
Brigitte 17/01/2017 13:39
ma-ger-de 18/01/2017 09:48