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Parce qu'il est souvent plus facile de faire manger des légumes en version sucrée, j'ai réalisé ce petit flan....
Par contre, on sentait bien le goût et la texture du potimarron... aussi, je suggère, si votre but est de ruser, de diminuer la dose d'au moins un tiers.... ça ne changera pas ou peu la consistance du flan... et il passera plus inaperçu...
il vous faut
300 gr de potimarron (pesé cuit)
4 gros oeufs
350 ml de lait,
6 cas de sucre,
Du chocolat meunier rapé...
On mixe ensemble le potimarron et les oeufs, puis on ajoute le lait et le sucre.
On icorpore alors le chocolat rapé, on verse dans un plat et on enfourne à 150°.....
Et on laisse cuire doucement jusqu'à ce qu'il soit bien doré et ne tremble presque plus lorsqu'on secoue le plat....
On peut s'en régaler tiède.. ou comme nous froid avec une petite glace ( vanille pour nous)...
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