BON GROS GATEAU CHOCO/NOIX/CERISES CONFITES...

Tout d'abord un grand merci à toutes celles qui se sont inquieté de mon absence...

Tout va bien, mais juste un peu overbookée....

alors sachant que ce rythme dure depuis quelques temps, je ne fais pas de zèle et vais à l'essentiel et au necessaire....pour pouvoir me reposer un peu de temps à autres... du coup, ben le peu de temps que j'ai sur l'ordi je me balade chez vous... n'ayant même souvent pas le temps de laisser de com....mais je suis bel et bien là....

alors ce gateau....sur qu'il est bon, avec ce qu'il y a dedans!!

Pour tout vous dire, le jour même on m'a demandé de faire le tri dans le frigo...

vrai, c'était nécessaire car plein plein de petits pots...

sauf qu'aucun n'était à jeter... juste à finir...

en l'occurence les dernières cerises confites....

pour ne pas culpabiliser à les manger comme ça... hi hi ben j'ai fait un gateau... pardi!! c'est quand même mieux non?

allons y:

on fait fondre au micro ondes:

50 gr de beurre + 80 gr de chocolat meunier...

Ensuite on ajoute les ingrédients suivants en touillant au fur et à mesure:

100 gr de noix mixées,

120 gr de sucre en poudre,

4 beaux oeufs,

250 gr de farine,

1 sachet de levure,

80 ml de lait fermenté....

et pour finir:

une belle poignée de cerises confites....

On verse dans un moule... couronne en verre pour moi...

couronne car cuisson plus rapide= économie d'énergie...

et en verre car on sait qu'au cours de la cuisson, des particules du silicone passent dans les aliments et que c'est pas bon du tout.....

bref, ensuite on enfourne à 180°.....

on le sort dès que la lame d'un couteau ressort à peine sèche, histoire que le gateau reste bien moelleux....

et on se régale!!

Merci de votre visite...

je vous dis à très vite... enfin surtout à dès que je peux!!!