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2016-07-18T15:24:39+02:00

TARTE BRIOCHÉE AU FROMAGE COMME LE ROUY;;;

Publié par ma-ger-de
TARTE BRIOCHÉE AU FROMAGE COMME LE ROUY;;;

Pffff.. c'est terrible... je crois que depuis quelques temps je replonge un peu avec le fromage dans mes petits plats...

c'est pas raisonnable hein? j'essaie quand même de ne pas trop me jeter dessus..mas c'est tellement bon...

 

ici une petite tarte que j'ai déjà refaite à la demande générale... une replique de la tarte au maroilles, mais avec comme fromage la copie du rouy..marque magasin ( inter pour ne pas citer..)

tout le monde ici la préfère à celle au maroille car le fromage est plus doux, tout en ayant bien du goût....

 

je vous redonne la recette de la pate, à préparer un moment à l'avance:

 

_ faire fondre 50 gr de beurre, y ajouter 1/2 verre de lait salé, 1cac de sucre.

bien mélanger.

_ mélanger 200 gr de farine à un sachet de levure de boulange.

verser sur la préparation liquide et remuer énergiquement.

verser dans un plat à tarte et laisser lever à l'abri des courants d'air...( environ 2 heures)

_ préchauffer alors le four.

_ préparer la crème en mélangeant 1 oeufs, 3 cas de crème du sel et du poivre..

_ remuer un peu la pate et remonter vaguement les bords avec une fourchette.

_ étaler dessus la moitié de la préparation, puis disposer des lamelles de fromage, verser le reste de la prépa par dessus et cuire à 2OO°...

 
 
Quelques photos des différentes étapes..

 

TARTE BRIOCHÉE AU FROMAGE COMME LE ROUY;;;
TARTE BRIOCHÉE AU FROMAGE COMME LE ROUY;;;
TARTE BRIOCHÉE AU FROMAGE COMME LE ROUY;;;
TARTE BRIOCHÉE AU FROMAGE COMME LE ROUY;;;

et bon appétit!!!

 

la prochaine recette sera une version de tarte un peu plus allégée.....

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commentaires
A
J'ai d'abord mangé une part de celle aux courgettes que tu as fait après lol ! mais celle-ci semble délicieuse également, j'en prendrai bien un morceau avec de vraies courgettes de jardin et du vrai basilic miam !
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B
je suis une indécrottable fan de maroilles, ici le rouy on en a pas mal mangé à une époque, c'est surtout ma fille ainée qui aimait bien, mais depuis qu'elle a quitté la maison je n'en ai plus jamais acheté ... bisous !!
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L
j imagine la tuerie
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C
z'aime les tartes au fromage ... ma balance elle, moins !
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H
bonjour ça à l'air délicieux merci pour la recette bonne journée
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Z
Hum !!!! Tu m'étonnes qu'elle doit être bonne !!!!! lol !
Merci pour cette nouvelle recette !
Gros bisous et bonne soirée !
Zabou
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M
Hummm... tu me donne envie. J'adore les plats avec du fromage, alors je te comprends.
Bonne soirée
Gros bisous
martine
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D
Coucou ma Belle
elle me tente bien cette tarte !!
Gros bisous
Danielle
PS = toujours pas de nouvelle de Mumu mal grès mes appels et textos , et toi ?
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M
pfff... ben non ma danielle..enfin la semaine dernière elle a mis un post sur fb, je lui ai laissé un com mais pas de réponse..... bisous!!!
M
pfff... ben non ma danielle..enfin la semaine dernière elle a mis un post sur fb, je lui ai laissé un com mais pas de réponse..... bisous!!!
G
c'est très bon pour le palais mais pas pour les hanches. bisous et merci
Répondre
B
tu n aurais pas écoutée la recette de la tarte au Maroilles ..........
trop chaud pour manger
bisous bonne soirée
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