Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-05-20T13:48:50+02:00

SOUPE DE LÉGUMES AUX ORTIES....

Publié par ma-ger-de

Il va falloir vous y faire... les orties vont venir prendre place régulièrement dans mes recettes...

 

Il y a quelques temps une amie m'en apporte pour m'aider dans ma culture potagère..... 

ça m'a immédiatement fait penser à la fameuse soupe d'orties..

 

Je lui en parle et me précise quand même que pour certaines personnes, une soupe juste à base d'orties peut avoir des effets secondaires gênants au niveau intestinal...du coup je suis restée prudente et n'en ai mis qu'une petite poignée dans mon habituelle soupe de légumes....

 

 

SOUPE DE LÉGUMES AUX ORTIES....

nan nan.. je vous vois venir.... ce n'est pass de la crème qu'on voit au mileu mais du soja cuisine....

 

revenons à nos orties.....

 

je suis quand même allée voir sur le net ce que pouvaient apporter les orties à notre organisme....

 

et là j'ai eu l'impression de découvrir un trésor!!!

 

anti fatigue, anti stress, reminéralisant.... mais tout ça je vous laisse voir par vous même...

 

du coup, j'ai pris la décision d'en employer régulièrement dans ma cuisine... le goût reste discret... et personne n'a rechigné...

 

Comment utiliser les orties:

 

En cuisine: les jeunes pousses ou juste les petites feuilles du haut des tiges... on est sure d'avoir quelque chose de tendre et fondant.

 

Le reste des feuilles: on fait sécher et on ajoute au fond des trous de plantation, ou bien on en fait du purin d'ortie...

 

Les tiges: on les met dans le bac à compost comme activateur...

 

 

 

Bien sur pour la ramasse il vaut mieux avoir des gants...

 

ensuite pour l'effeuillage au choix:

 

la première fois, par manque de temps il s'est passé un certain nombre d'heures entre la ramasse et l'effeuillage... je l'ai fait à mains nues sans aucun inconvénient...

 

la seconde fois, je l'ai fait moins d'une heure après et là, ben rapidement les mains ont bien chauffé.. et têtue j'ai continué.... hi hi je suis allée me coucherle soir j'avais comme des fourmis dans les mains..

 

Je vous laisse en déduire le mode d'action idéal.....

 

à très vite pour de nouvelles recettes...

Voir les commentaires

commentaires

bluetit 23/05/2016 21:51

tu peux aussi faire une soupe avec le plantain , et les fanes de radis
bisous bonne soirée , un mois d automne ici

Amie'lie 22/05/2016 12:06

Nous faisons quelquefois de la soupe d'orties, à ce que j'ai vu on faisait même une sorte de tissu avec ! bonne journée.

careli tutolibre 21/05/2016 22:57

si tu veux venir "brouter" les orties chez moi ... j'en ai plein plein plein mdrrr
m. Gasc, 98 ans se frottait le dos et les bras chaque jour au printemps "c'est bon pour les rhumatismes et le sang" qu'il disait ! mdrr

lolo 21/05/2016 21:37

hum, belle soupe originale et merci pour ces explications bien intéressante !

martine 21/05/2016 16:31

zut ! trop tard... j'en ai arraché ce matin...
Je n'ai jamais goutté.
Bon week end
Gros bisous
martine

danielle 21/05/2016 14:19

Coucou ma belle
jamais gouté , mais déjà subit les piqures , çà fouette le sang !!
Gros bisous
Danielle

Assia 21/05/2016 11:04

C'est bon et sain. Dès que je les croiserai vont intégrer sûrement ma cuisine. Bisous

pat 21/05/2016 04:54

oui les orties c'est excellent. Combien de "mauvaises" herbes sont ainsi délaissées ou détruites par ignorance.

ZAZA 20/05/2016 20:55

J'adore la soupe d'ortie, miam ! Bises et bonne soirée. ZAZA

Casse-bonbec 20/05/2016 19:17

bonne idée, j'ai vu qu'elles commencent à envahir mon jardin aussi.

LUTRAN Anne Marie 20/05/2016 15:59

pour effacer les brulures des piqures d'orties il faut prendre du plantain (on en trouve partout) et frotter avec sur les piqures d'orties, le résultat est immédiat.

ma-ger-de 20/05/2016 21:09

mais bien sur!!! comment n'y ai je pas pensé? le plus drôle c'est que je fais macérer du plantain pour les piqûres, enfin contre les piqûres d'insectes!!mdr!! merci pour le tuyau!!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog