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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2016-05-03T12:19:03+02:00

BLETTES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE...

Publié par ma-ger-de 3 Mai 2016 à 12:19 PM

Une bonne poêlée qui réchauffe...

il vous faut:

1 ou 2 oignons,

2 saucisses de toulouse,

quelques feuilles de blettes,

250 gr de champignons de paris,

1 cube de bouillon de volaille,

poivre.

Dans un premier temps, faire dégraisser les saucisses en les piquant et les faisant précuire dans de l'eau bouillante

Vous verrez que la quantité de gras dont on se débarrasse est impressionnante...

Ensuite, les couper en rondelles:

Dans une poêle wok ou une sauteuse, faire revenir les oignons émincés...

Quand il commence à se colorer, ajouter les champignons émincés et les laisser revenir quelques minutes.Emietter le cube par dessus, et ajouter alors les feuilles de blettes,

couvrir.. et laisser cuire doucement.

à mi cuisson, ajouter les rondelles de saucisse...

poivrez généreusement ... et bon appétit!!

Voir les commentaires

Catégories : CUISINE - …

commentaires

Messergaster

05/05/2016 12:32

tu m'as donné envie de m'acheter des blettes et des épinards !

Répondre

Mely

05/05/2016 08:48

Hum moi qui aime les blettes !
Bises et belle journée.

Répondre

careli tutolibre

04/05/2016 23:07

la saucisse de moun païs ! mdrrr

Répondre

choupette88

04/05/2016 15:32

la blette est un légume que j'aime bien mais je ne pense pas à le cuisiner !
Je te souhaite un bel après-midi avec le soleil enfin !
Bisous

Répondre

cocolive

04/05/2016 07:48

Bingo, c'était bien bon. Merci encore.

Répondre

ma-ger-de

04/05/2016 08:59

ah ah !!! merci!! et de gros bisous!!

careli tutolibre

03/05/2016 23:23

kikou du soir

Répondre

martine

03/05/2016 21:15

Bon appétit !
Bonne soirée
Gros bisous
martine

Répondre

danielle

03/05/2016 21:05

Coucou ma belle .
alors là je passe mon tour ( beurk les blettes ) , je préfère lécher mon mur !! MDR !!
gros bisous
Danielle

Répondre

cocolive

03/05/2016 19:23

2 saucisses au piment d'Espelette mises à décongeler ce matin, une botte de blette achetée en prévision d'un couscous et j'ai tout le reste en stock. Du coup ta recette tombe à pic. Là, ça mijote... Je te dirais demain mais je suis sûre que ça va être super. Merci beaucoup

Répondre

Monique

03/05/2016 19:17

Bien appétissant ton plat ma belle ! Surtout à l'heure du repas !
Je me lèche les babines !
Bisous à toi !

Répondre

ginette

03/05/2016 19:03

cela me parait bien appétissant!!!! bisous et merci

Répondre

Amélie

03/05/2016 17:25

Bien appétissant, mais vu qu'elles ne sont pas encore en terre, il va falloir attendre avant de pouvoir déguster !
Bizzz

Répondre

ma-ger-de

04/05/2016 13:02

hi hi de rien.....

ma-ger-de

04/05/2016 08:27

ah... alors je vais partager l'astuce de mon homme... les notres non plus ne sont pas en terre ( enfin c'est prévu cet aprèm..))mais voilà ce qu'on fait: à l'automne quand les gelées arrivent, on déterre les pieds, on les met en pot à l'abri du gel.. et quand au printemps il commence à faire bon zou, on les remet en pleine terre et elles repartent...ça nous permet d'avoir quelques belles tournées de feuilles avant que la chaleur ne les fassent monter en graines, et du coup, ça laisse le temps au jeunes de produire....

ZAZA

03/05/2016 16:21

Une excellente idée ma Germaine. Bises et bon après-midi - ZAZA

Répondre

Amélie

04/05/2016 09:50

Merci bien pour l'astuce. J'en parlerai ce soir à chef jardinier. L'hiver dernier ayant été très doux, j'ai cuisiné les blettes jusqu'à Noël dans la soupe. En fait, les jeunes ont aimé, ça donne une forme de douceur et d'onctuosité à la soupe. Mais je n'aurais jamais pensé à en remettre un pied en deux en pots.
Merci et Bizzzz

la nonna

03/05/2016 15:18

TOUT CE QUE J'AIME DANS TON PLAT.. BISOUS GERMAINE

Répondre

Assia

03/05/2016 15:17

Bisous et belle journée bien ensoleillée

Répondre

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