PETITES GÉNOISES AU CROUSTILLANT DE PISTACHE

AVERTISSEMENT:

Attention, ces petites génoises fourrées sont totalement addictives...

Je me dégage de toute responsabilité...

Mais avant tout, je me rends compte que je n'ai pas pris le temps de vous remercier pour votre soutien à

PAUL

je sais que pour certaines ça a du mal à fonctionner,  et pour celles qui n'ont pas vu l'article, vous pouvez cliquer sur le lien pour aller voir...

Passons maintenant à la recette, il vous faut:

125 gr de sucre,

125 gr de farine, 

5 oeufs,

1 à 2 cs de lait

1 pot de croustillant de pistache

_ Mélanger le sucre et la farine, ajouter les jaunes d'oeufs.

_ ajouter une lichette de lait pour éclaircir un tout petit peu la pate..

_ Monter les blancs en neige bien ferme et les mélanger délicatement à la préparation...

_ verser la pate sur une plaque de cuisson ( je mets    toujours du papier cuisson...

_ cuire à 180°, retirer lorsque ça commence      légèrement à dorer..

_ faire chauffer un bol d'eau au micro onde, mettre ensuite le pot de croustillant dedans pour un léger bain marie,histoire qu'il se ramollisse et qu'on puisse le tartiner facilement.

_ une fois qu'il est bien malléable, en étaler le contenu sur la moitié de la pate

recouvrir avec l'autre moitié: 

couper ensuite de petites portions...

j'avoue que la prochaine fois, je les ferais plus petites  ... histoire d'avoir moins le sentiment de se goinfrer....mdr

_ Décorer à votre guise.... pour moi qui ne suis pas très douée en la matière, j'ai fait couler un peu de chocolat fondu en faisant des zigouigouis.. et j'ai collé de petites pastilles colorées..

et y a plus qu'à se régaler!!!!!!!!!!!!