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De petites galettes bien pratiques pour écouler un reste de riz, mais il ne faut pas hésiter à bien assaisonner car ce plat reste vite un peu fade...
il vous faut:
_ une assiette creuse de riz parfumé déjà cuit,
_ 3 oeufs,
_ du fromage rapé,
_ Poivre, sel, ail, persil,
_ quelques champignons de paris,
_ 1 cas de farine.
Mixer ensemble tous les ingrédients sauf le riz.
Mélanger ensuite le riz à cette préparation avec la main, en patouillant bien....
et faire cuire en petits galettes....
tout bon tout simple...
bon appétit!
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