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Si il y a une chose que mes hommes détestent...
ce sont les clous de girofle...
et moi j'adore ça!!snif...
alors il y a peu, j'ai profité d'être seule à la maison pour me faire un petit plaisir...
Des carottes à la crème... avec des clous de girofle!!
Bien sur, pour avoir bonne conscience, j'ai remplacé la crème fraiche par du soja cuisine.. et bien franchement un pur délice..
la recette est hyper simple:
Dans la cocotte minute, faire revenir un bel oignon émincé, puis lui ajouter quelques carottes coupées en rondelles...arroser d'un bon verre de vin ( rosé maison pour moi), mettre deux clous de girofle, fermer la cocotte et laisser siffler 10mn....
Une fois qu'on peut ouvrir la cocotte, saler et poivrer, ajouter une demie brique de soja cuisine, voir plus suivant la quantité de carottes, et servir bien chaud...
trop trop bon!!
Régalez vous!
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