2016-03-04T13:44:54+01:00

RECETTE DE CHICHIS SANS CHICHI....

Publié par ma-ger-de 4 Mars 2016 à 01:44 PM

aujourd'hui la recette des chichis..

vous savez ces super beignets qu'on achète dans les fêtes foraines et qui engraissent tout le monde..

vi tout le monde... ceux qui les mangent, et ceux qui les font et les vendent..

parce que vous savez avec quoi c'est fait ces choses là?

Ben de la farine, de l'eau, de la levure de boulange.. et de quoi les parfumer...

oui, certaines rajoutent du beurre ou des oeufs, et ça ne les rends que meilleurs..mais à la base, c'est du tout simple....

et moi j'ai ai fait avec un reste de pate à pizza..

je la prépare toujours au pif, et un bon saladier( frane, sel, huile, eau et levure de boulange)

Après avoir tissé mes saucisses,

il me restait pas mal de pate....

je l'ai parfumée avec de la fleur d'oranger.. je l'ai re étalée et j'ai découpe des morceaux pas trop gros... pour ne pas avoir d'énormes chichis:

j'ai laissé une seconde levée se faire tranquillement...

puis je les ai faire cuire dans de l'huile bien chaude...

l'astuce, c'est qu'avant de les plonger dans l'huile, on les étire un peu...

puis on les regarde gonfler....

une fois égouttés, on les roule dans du sucre..

et on déguste...

et là c'est le bonheur!!

vous régalez tout le monde sans vous être ruinée....

comme quoi ....même fauchée vous pouvez réaliser de super gouters!!!

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commentaires

Fabienne 17/03/2016 15:09

C'est tout simple à faire et c'est délicieux

lisa 09/03/2016 16:12

les chichis c'est une spécialité tunisienne mais plus grande que ça ! j'adore

Domi 05/03/2016 13:15

c'est si simple la cuisine quand on veut bien prendre le temps ;-)
bon we, bizzz

ma-ger-de 05/03/2016 14:06

hi hi oui, en plus pour le coup tu as plus vite fait de les faire que de descendre à la fête foraine!!mdr!!! bisous!

mélie melo en cuisine 05/03/2016 13:07

hummm top !! Bon weekend bises

nini l'Alsacienne 05/03/2016 08:46

En voilà une super idée !!!
Bisous

Danielle 04/03/2016 23:38

Coucou ma belle
ah les sacré chichi , j'ai l'appareil pour les faire , mais je suis tellement doué que j'arrive pas à les faire, j'ai abandonné !!
les tiens ont l'air trop bon !!
Gros bisous ma Belle
Danielle

ma-ger-de 05/03/2016 08:33

ben tu vois pas besoin d'appareil!!!mdr bisous!!

lylyratatouille 04/03/2016 23:16

humm trop bon !!!
bises ma belle <3

martine 04/03/2016 21:05

Ma fille adore ça... Si elle voit ta recette, elle va m'en demander...
Bon week end
Gros bisous
martine

Monique 04/03/2016 19:51

OUI ma Germaine ! tu es une cuisinière géniale !
Tu fais feu de tout bois et BRAVO à toi !
Bises

pierrette 04/03/2016 19:49

au pif tu parles d'untruc çà va pour toi mais moi ouh lala demain je vais avoir al levure fraiche et après debrouille toi la mamie mdr c'est facile ,les chichis ma Sandrine petite avec son appétit d'oiseau elle adoraitet la beurk ,mais l a c'est pour la ligne le beurk

ma-ger-de 04/03/2016 21:40

hi hi alors rien que pour toi je vais mettre ma pate au pif...

careli tutolibre 04/03/2016 18:58

les chichis je les fais sans levure, juste eau, sel, farine et fleur d'oranger, le sucre je ne le mets qu'après cuisson, yapa plus simple et économique à faire en fait
incompréhensible le prix de vente !! mdrrr
bon app et planque la balance !

ma-ger-de 04/03/2016 21:38

ah ben encore mieux!!! mdr et coté balance, je l'ai jeté il y a quasi deux ans, et depuis j'ai arrêté de grossir...mdr!! quand mon jean me serre, je fais léger une semaine et ça repart..mdr!! bisous!!

ginette 04/03/2016 16:44

très bonne idée!!!! bisous

Zabou 04/03/2016 15:33

Hum !!!! Tu me donnes envie !!!!!!
Ils ont l'air délicieux !!!!
Gros bisous et merci pour tout !
Zabou

albertine30 04/03/2016 15:21

rhooo punaise, je me suis toujours demandé comment ils faisaient , bon j'étais sure que c'était une pâte hyper simple , bien blanche, sans oeufs ...ils mettent les mains dans l'eau pour la toucher ....merci pour le scoop ;) Bsx bsx ,jojo

ma-ger-de 04/03/2016 18:04

ben vi ils se mouillent les mains car ils laissent le paton en gros, avec les mains humides ça ne colle pas pour en prendre un morceau!!.. bisous!!!!!!

la nonna 04/03/2016 14:42

trop bon ça

Luce77 04/03/2016 14:20

Ah les chichis ... Un ruine budget l'été sur la plage ... et pourtant ...!
Sur un salon en 2008 quand j'ai vu comment cela était fait (1 bol de farine jeté dans une casserole où il y à l'équivalent d'1 bol d'eau chaude salée)... j'ai acheté l'appareil avec plein d'embouts différents (15€ ai lieu de 20€ car avec les amies on a fait un achat groupé de 12 appareils). On ajoute le sucre une fois que les churros sont cuits et égouttés ! Et je peux te dire qu'ils sont comme sur les fêtes foraines ou la plage ... les grands et les petits en raffolent et vu le prix de revient je n'hésite pas à en faire !

ma-ger-de 04/03/2016 18:03

oui oui churros et chichis ça rapporte un truc de fou!!!

ZAZA 04/03/2016 14:09

Sympas ces chichis dans chichi. J'ai été consulter ton tissage de saucisse, et la j'adhère complètement. Cela doit être excellent. Bises et bon vendredi