RISOTTO TROP BON!!!!

Hi hi pardon...mais après avoir passé une partie de la journée à repeindre une chambre avec plafond en pente.. donc certains murs à 80cm de haut.. je n'ai pas trouvé d'inspiration pour un titre original...

un risotto on ne peut plus simple mais tellement bon!!! et qui réchauffe... 

il vous faut:

_ Une barquette d'allumettes,

_ 2 oignons,

_ 1 steack haché ( mais un vrai hein... du boucher..)

_ un kub or,

_ un bol de riz,

_ 1/2 boite de tomates en dés,

_ des herbes de provence,

_ 1/4 de tube de concentré de tomate,

_ Un belle mozarella buffala..

La liste parait longue mais ce ne sont que des ingrédients très simple et peu couteux...à part la viande et la mozarella.. et encore, on reste raisonnable..

Dans une poêle wok, on fait revenir les oignons émincés et les allumettes.. puis quand ça se colore, on ajoute le steak en petits petits morceaux... puis on saupoudre avec le kub or émietté...

on verse le riz, on touille bien pendant environ 3 minutes.. on ajoute alors la boite de tomates, le concentré et les herbes de provence...

on rajoute un peu d'eau, on couvre et on laisse cuire doucement en mouillant régulièrement quand le riz a soif...

Lorsque le riz est cuit, on goûte, on rectifie l'assaisonnement si nécessaire... puis on dépose par dessus les tranches de mozarella...

on couvre quelques minutes... et on passe à table!!

Bon appétit!!!