BEIGNETS DE POULET ÉPICÉS...

c'est une recette que je vous avais présentée il y a plus de deux ans, mais j'en ai un peu modifié les saveurs...

j'ai fait mariner des petits bouts de poulet dans le mélange suivant:

_ huile,

_ citron,

_1/2cc de paprika,

_ 1/2 cc de curry,

_ 1/2cc de gingembre en poudre,

_ sel, poivre,

_ 1cc d'ail semoule.

juste avant cuisson, j'ai préparé la pate en mélangeant les ingrédients suivants:

_ 150 gr de farine,

_ 1 oeuf,

_ poivre, sel,

_ 1/2 cc de levure chimique,

_ 200 ml d'eau.

Il suffit ensuite d'enrober chaque morceau de poulet avant de le plonger dans de l'huile bien chaude...

C'est un régal, ils ont toujours autant de succès...