BABA AU RHUM.....

C'est la première fois que j'en fais un....

et qu'est ce qu'il était bon!!!

Je précise pour les personnes qui ne consomment pas d'alcool, que le rhum est cuit... et que au pire, on peut toujours arroser le gateau avec un sirop au jus de fruit.....

Je l'ai préparé la veille au soir pour le midi, histoire qu'il soit bien imbibé....

au final c'est super simple à faire, il vous faut:

_ 30 gr de beurre,

_ 2 oeufs,

_ 125 gr de sucre,

_ 200 gr de farine,

_3 cas de lait, 

_ 1 sachet de levure,

_ arôme vanille

et pour le sirop:

_ 350 ml d'eau,

_ 240 ml de rhum,

_100 gr de sucre.

Préparation:

Fouetter à blanc le beurre fondu, les oeufs et le sucre, puis ajouter un à un les autres ingrédients.

Cuire environ 25mn ( à surveiller suivant les fours) à 180°....

Pendant la cuisson ,préparer le sirop en laissant bouillir à feu doux une dizaine de minutes le mélange prévu...

Démouler le gateau quand il est encore chaud, et le mettre dans un plat un peu creux, de manière à pouvoir récupérer le sirop qui va s'écouler...

Arroser le gateau encore chaud, et régulièrement, récupérer le sirop dans le plat pour arroser encore et encore.. jusqu'à plus soif.....

perso je l'ai décoré avec de petites sucreries et des cerises confites maison....

comment dire...... tout le monde s'est jeté dessus.. il a été litteralement englouti..... il faut dire que bien arrosé, même après un bon repas il glisse tout seul.....

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et comme d'hab, je vous demande un petit vote pour les miss...

il va falloir mettre les bouchées doubles... elles sont en sixième position......

merci!!!!!

et bonne soirée!!!