MUFFINS CHORIZO/CURRY...

Et bien voilà nous y sommes...la cheminée est allumée pour la première fois de la saison....

Déjà ces derniers temps, un peu de fraicheur nous donnait envie de passer à des plats plus consistants...

J'ai eu envie de réaliser ces petits muffins....

bien m'en a pris car c'était un régal....

La présence de chorizo n'est pas super pour limiter le cholestérol, mais celui choisi n'était pas gras, et du coup, je n'ai pas mis de fromage dans la pate... j'avoue qu'une poignée de gruyère n'aurait pas dérangé du tout...cela dit, ils ne manquaient pas de goût....

Il vous faut:

_ 90 ml d'huile,

_ 2 beaux oeufs,

_ 1/2 verre de lait,

_ 160 gr de farine,

_1/2 sachet de levure chimique,

_ 50 à 60 gr de chorizo ( doux pour moi)

_ une pincée de curry...

Pour la préparation, je pourrais vous écrire un long texte détaillant les opérations.... mais pour faire simple, je vous dirait de mélanger les ingrédients dans l'ordre cité sauf le chorizo, que vous ajoutez en dernier après l'avoir coupé en fines tranches, elles mêmes détaillées en petits morceaux...

Ensuite il suffit de répartir la préparation dans de petites caissettes en papier et de mettre au four à 180°....

on attend que ça refroidisse...

et miam!!

on se régale!!!!