GRATIN DE BLETTES ET CAROTTES....

Je ne sais pas pourquoi mais je n'avais jamais pensé à cette association....

Un plat on ne peut plus simple mais un véritablement régal, où la blette se retrouve adoucie par la saveur sucrée de la carotte...

Comment faire?

J'ai fait blanchir mes blettes, et à part, précuire mes carottes en rondelles.Attention toutefois, dans mon petit plat à gratin, il y avait juste une belle poignée de rondelles de carottes...après c'est selon les goûts de chacun.

Pendant que mes légumes s'égouttaient j'ai préparé une béchamel avec du lait écrémé bien sur, à laquelle j'ai ajouté à la fin un peu de soja cuisine...

J'ai mélangé mes légumes dans mon plat, nappé de béchamel, touillé un peu .. et zou, au gratinage...

Comme ça arrive souvent, j'ai été très étonnée de voir qu'un plat aussi simple avait autant de succès....

bonne journée!