PETITS MOELLEUX POIRE/CHOCOLAT...( sans beurre)

Des petits moelleux qui se mangent sans faim...

Une recette sans beurre... maintenant que l'habitude est prise, autant continuer....

Je rappelle que j'ai pris cette habitue pour limiter le cholestérol, car il est prouvé que les graisses animales participent amplement à sa fabrication....

Pour préparer ces petits gateaux il vous faut:

_ 150 de poires épluchées,

_ 3 oeufs,

_ 100 gr de farine,

_ 80 de sucre,

_ 80 ml d'huile,

_ 1/2 sachet de levure,

_ Environ 50 gr de chocolat meunier rapé au couteau.

Préparation:

_ mélanger la farine le sucre et la levure,

_ ajouter les oeufs et bien mélanger.

_ verse l'huile par dessus en mélangeant doucement jusqu'à obtenir une pate homogène.

_ mixer les poires... pour ma part, deux poires m'ont donné 180 gr... ( mauvaise estimation du poids à l'oeil ), j'ai donc ajouté une bonne cas de farine)

_ ajouter à la pate, puis introduire le chocolat rapé.

Répartir le mélange dans de petits caissettes en papier ( j'ai abandonné le silicone.... trop de cochonneries passent dans les aliments à la cuisson..) et mettre à four chaud 180°.. surveiller la cuisson et la stopper quand le smoelleux commencent à se colorer...

on essaie d'attendre que ça refroidissent...et..

miam!!

euh....

tiède c'est très bon aussi!!!mdr!!