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2015-09-16T13:30:43+02:00

CHAUSSONS BLETTES/OIGNONS....recette sans beurre.

Publié par ma-ger-de

Quelques chaussons et blettes du jardin....

on les marie pour en faire de délicieux chaussons...

 

Dans un premier temps, on fait revenir des oignons émincés, puis, lorsqu'ils sommencent à se colorer, on leur ajoute des feuilles de blettes coupées en morceaux, du sel, du poivre... on couvre à moitié, et on laisse fondre à feu doux.... Lorsque le mélange est bien tendre, stopper la cuisson et mettre en attente.

 

Préparer la pate en mélangeant :

100ml d'huile, 2 oeufs et un demi petit verre d'eau

 

puis ajouter alors 1 belle pincée de levure et de la farine en remuant à la fourchette jusqu'à obtention d'une parte à tarte....

 

l'étaler alors au rouleau à patisserie jusqu'à ce qu'elle soit assez fine....je dirais même fine: à la limite d'être fragile...

découper alors des rectangles,  garnir la moitié de chacun d'eux avec la  préparation de légumes, puis replier la moitié libre de la pate pour recouvrir, et fermer en mouillant un peu les bords pour bien les souder.

 

Piquer le dessus des chaussons avec une fourchette, puis le cuire à four chaud 180°... les sortir lorsqu'ils ont pris un peu de couleur.....

CHAUSSONS BLETTES/OIGNONS....recette sans beurre.

pour qui aime les blettes, c'est un régal...

en voici un ouvert:

CHAUSSONS BLETTES/OIGNONS....recette sans beurre.

j'ai trouvé que ma pate était un peu épaisse.. c'est pour ça que je vous conseille de l'étaler très fine...

 

et bon appétit!

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commentaires

Hélène (Cannes) 25/09/2015 08:22

Voilà des petits chaussons qui sauront me plaire ! Bisous et bonne journée
hélène

amie'lie 19/09/2015 15:58

Hello, à peine lu l'article sur tes gâteaux au beurre de cacahuètes, j'ai sauté sur mon placard dans lequel dormaient les ingrédients listés, en attendant patiemment de se périmer, les gâteaux sont en cours de cuisson, mais je n'arrive pas à poster de com sous ton article, bon je publie la photo s'ils sont réussis lol !

Juliette 19/09/2015 12:10

tu fais pousser des chaussons dans ton jardin ? lol !

ma-ger-de 19/09/2015 14:02

ah ah mdr!! personne n'avait vu!! je vais rectifier..merci et de gros bisous!!!!!!!

Zabou 18/09/2015 16:17

Coucou Ma-ger-de !
Ils ont l'air très bon ces chaussons !
J'espère que ça va.
Gros bisous et bon week-end !
Zabou

chacha 17/09/2015 12:08

très sympa tes petits chaussons, j'ai d'ailleurs des blettes qui iront parfaitement, bonne journée

danielle 16/09/2015 22:55

Coucou ma belle!
ils ont l'air très appétissant ces chaussons ( même si je n'aime pas les blettes )
gros bisous !
Danielle

bluetit 16/09/2015 22:07

dans des feuilles de brick as tu essayé ?
bien tentants ils ont du fondre comme neige au soleil
bisous bonne soirée sous la pluie

ma-ger-de 17/09/2015 10:01

ben en fait non parce que j'aime bien les apports de la pate.. bisous!!

martine 16/09/2015 21:15

Tu as toujours de bonnes idées de recettes.
merci
Bonne soirée
Gros bisous
martine

pat 16/09/2015 20:44

pas mal l'idée ! je la retiens. Bises

ZAZA 16/09/2015 19:46

Une bonne idée de recette ma Germaine. Bises et bonne soirée. ZAZA

lylyratatouille 16/09/2015 19:13

humm ça à l'aire trop bon !!!

la nonna 16/09/2015 18:33

a l attaque de tes chaussons

Amie'lie 16/09/2015 15:48

Miam, ça me fait bien envie, belle journée pas trop pluvieuse j'espère !

ma-ger-de 16/09/2015 18:43

merci la miss!! non juste du gros vent... bisous!

cannellecha 16/09/2015 15:46

cette recette je peu la faire , yes avec une rangée de 4 m de blette (la seul chose qui à poussé) , j'en ai donné et fait des pots stérilisé avec les cotes, peu être rajouté du fromage style ricotta dans la farce

ma-ger-de 16/09/2015 18:42

mdr!! ben oui tu as de quoi faire! bonne idée le fromage dans la farce.... mais pas pour mon cholestérol!!! bisous!!!

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