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2015-05-04T12:44:23+02:00

RISOTTO AUX ASPERGES SAUVAGES/ TOMATES SÉCHÉES ET MOZZARELLA...

Publié par ma-ger-de
RISOTTO AUX ASPERGES SAUVAGES/ TOMATES SÉCHÉES ET MOZZARELLA...

et oui, encore un risotto....

 

mais c'est si bon! et en même temps, c'est à peu près la seule façon de me faire manger du riz version salée...

 

il vous faut:

 

_ une belle poignée de tomates séchées ( et congelées pour moi)

_une poignée d'asperges sauvages,

_1cc d'ail semoule,

_ un bol de riz,

_ un cube de bouillon de volaille,

_ un peu de gruyère rapé,

_ une mozzarella

 

Préparation:

 

Dans la poêle wok, faire revenir les tomates sans les avoir décongeler. Les saupoudreravec l'ail semoule et verser le bol de riz par dessus. Bien touiller et laisser le riz devenir translucide.

Emietter alors le cube par dessus, ajouter les asperges puis recouvrir d'eau. Couvrir et laisser cuire doucement.

Lorsque le riz est cuit, ajouter le rapé, touiller, puis déposer des rondelles de mozzarella sur le dessus. Couvrir pour la laisser fondre, puis servir chaud....

 

je vous souhaite un très bon appétit!!

 

je ne suis toujours pas très présente sur les blogs, même si je passe vous voir, je laisse peu de commentaires...

je profite des vacances pour bricoler... jardiner.. et surtout être à l'extérieur!!!

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commentaires
A
Je ne suis pas très risotto, mais Monsieur si, ce qui fait que quand il en a trop envie il le fait lui-même, l'associer avec des asperges sauvages est une bonne idée, cela le rend plus léger.
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M
oh tu sais, du risotto, on s'en lasse JAMAIS ! tu peux poster autant de recettes que tu veux : on adore !
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M
En voici un risotto plein de soleil!
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J
hum... j'adore les tomates séchées !!!
belle et douce journée - biz
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S
excellente idée
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A
De saison , bien tentant ce risotto ;) Bisouxxx
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C
j'adore le risotto ! j'en fais un peu de toutes les façons !
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M
Hummm... il me tente beaucoup ton risotto.
Tu as raison. Profites en bien !
Gros bisous
martine
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M
Sympa la recette ma Germaine !
N'oubliez pas de touiller les copines c'est tellement meilleur !!!!
BISES
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D
Coucou ma Belle .
Bien appétissant ce nouveau risotto !!
Ici un peu de soleil aujourd'hui ce matin , mais le ciel se couvre déjà , y en a marre de ce sale temps !!
gros bisous ma Belle .
danielle
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Z
Drôlement sympa cette recette, merci ma Germaine Bises et bonne journée ZAZA
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