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2015-05-18T16:16:47+02:00

MI GATEAU DE RIZ MI RIZ AU LAIT

Publié par ma-ger-de

juste un compromis en un riz au lait tout simple, et le bon gateau de riz avec sa "peau" sur le dessus...

 

en fait ce jour là les meringues étaient au four...

et il me restait donc des jaunes d'oeuf à utiliser.

n'ayant pas envie de les congeler je me suis lancée dans la préparation suivante:

 

faire bouillir un litre de lait...puis verser en pluie un bon bol de riz.

Le laisser cuire à feu doux... si le riz gonfle trop ( suivant les variétés), ne pas hésiter à rajouter du lait.

Lorsque le riz est bien moelleux, dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs ( 4 pour moi) avec 100 gr de sucre ( vanillé pour moi). Ajouter un peu lait puis verser le mélange dans la casserole à feu très doux. Touiller 2 à 3 minutes le temps que les jaunes prennent et c'est tout!!!!

 

je n'ai pas voulu le passer au four pour obtenir un gateau de riz.. ce dernier ayant tourné assez longtemps ce jour là pour les meringues.. et puis économie d'énergie..

 

MI GATEAU DE RIZ MI RIZ AU LAIT

je ne l'ai pas transvasé dans des ramequins... je savais que ça ne servirait à rien ( hi hi : économie de vaisselle aussi..) chacun s'est servi dans son verre et hop....

a pu de riz au lait!!!

MI GATEAU DE RIZ MI RIZ AU LAIT

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commentaires

Messergaster 19/05/2015 21:47

un dessert à la texture donc bien bien particulière... quoi qu'il en soit, il est miam !

Amie'lie 19/05/2015 07:32

Lol ! avec le temps je suis aussi intéressée par les économies de vaisselle, surtout depuis que tu m'avais expliqué comment tu fais ta pâte à tarte avec une main. Quand je veux faire un gâteau j'aime bien qu'il n'y ait qu'un saladier et qu'un petit mixeur à branches à laver... bon appétit avec ce beau dessert au riz !

ma-ger-de 19/05/2015 18:51

hi hi c'est chouette la vaisselle en moins hein?....bisous!!

Juliette 18/05/2015 21:44

Miam !!!!

Zabou 18/05/2015 21:35

Hum ! Ma-ger-de, tu sais que c'est un de mes dessert préféré ???!!!??? (bah oui, il ne me faut pas du compliqué ! lol !)
C'est tout simple mais tellement bon !!!
Bisous et bonne soirée !
Zabou

martine 18/05/2015 21:16

hummm... j'adore le riz au lait. Je mets de côté pour tester.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

danielle 18/05/2015 21:15

coucou ma Belle .
rien de se perds chez toi !!
gros bisous .
Danielle

Miamana 18/05/2015 20:41

Tout doux!Miam!

Casse-bonbec 18/05/2015 18:54

miam, ça doit être trop trop booooon !

zaza 18/05/2015 18:35

Je le fais gratiner au four...!!! Bises et bonne soirée. ZAZA

RACHEL 18/05/2015 17:57

alors là ma belle, je ne te suis pas, car j'ai horreur des gâteaux au riz, mais par contre j'adore les gâteaux à la semoule mdr !!!!!!!!!

pierrette 18/05/2015 17:46

je salive mon dessert préféré depuis que je suis tte petite,ma mémé le faisait cuire lentement au coin de la cusiinière a bois et moi j'en aurai mangé tous les j ours j'adore encore et encore

ginette 18/05/2015 17:28

hum, j'adore!!!! bisous

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